La varietat Impala, de maduració primerenca, és molt valorada tant pels jardiners aficionats com pels grans productors de patates. Més endavant en parlarem amb més detall de les seves característiques, avantatges, tecnologia de cultiu i mesures de control de malalties i plagues.
Història de la varietat
Els orígens de la varietat Impala van començar a la capital neerlandesa d'Emmeloord. Els empleats de l'empresa internacional Agrico, reconeguda mundialment pels seus innovadors desenvolupaments de patates des del 1973, van desenvolupar aquesta varietat de patata mitjançant la cria selectiva.
El 1992, després de proves de varietats, Impala va ser inclosa al Registre Estatal de Plantes de la Federació Russa. L'any 2000, es va afegir als Registres Estatals d'Ucraïna i la República de Bielorússia. A la Federació Russa, el cultiu de la varietat de patata Impala està limitat a quatre regions:
- Volga-Vyatka (regions de Kirov, Nizhny Novgorod i Sverdlovsk; República de Mari El; Krai de Perm; Repúbliques d'Udmurt i Txuvaix).
- Baix Volga (Regions d'Astrakhan, Saratov i Volgograd; República de Kalmúquia).
- Nord-oest (regions de Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver i Yaroslavl).
- Central (regions de Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Riazan, Smolensk i Tula).
No obstant això, malgrat això, la varietat Impala s'ha estès per tota la Federació Russa. En algunes regions de Rússia i Ucraïna, se li han donat noms més senzills i familiars: Kubanka o Krymchanka.
Descripció de la patata Impala
Arbustos. La planta de patata arriba als 75-80 cm d'alçada. Les plantes són erectes, amb 4-5 tiges ben foliades a cada planta. Les fulles són de mida mitjana, força denses i d'un verd intens. Es poden veure vores lleugerament ondulades al llarg de les vores de les fulles. Les flors són blanques amb un petit centre groc.
Arrels. Normalment, cada planta produeix uns 15 tubercles. Les arrels són grans, ovalades i de vegades de forma rodona-ovalada. Els tubercles guanyen la major part del seu pes a l'agost, amb un pes mitjà de 90-160 grams. La pell és groguenca, llisa i fàcil de pelar a causa de la seva estructura solta. El nombre d'ulls és moderat. Són molt petits i estan situats poc a la superfície de la pell. La carn és de color groc clar i cremosa.
Característiques i trets de la varietat
Considerem les característiques i les principals característiques de la varietat de patata Impala segons els criteris següents:
- Velocitat de maduració. Aquesta és una varietat de patata de maduració primerenca. La primera collita està a punt per ser recollida només 45 dies després de la sembra. Depenent de la zona climàtica, la maduresa completa es produeix en 60-70 dies.
- Resistència a condicions meteorològiques adverses. La varietat Impala tolera bé tant les condicions seques com les humides. Aquesta característica fa que es cultivi àmpliament en diverses regions.
- Resistència a danys mecànics. L'alta resistència dels cultius d'arrels als danys mecànics els permet preservar completament el seu aspecte original després de la collita.
- Requisits del sòl. Les patates d'aquesta varietat es caracteritzen per la seva poca exigència pel que fa al tipus de sòl; tanmateix, com demostra la pràctica, els millors resultats es poden aconseguir quan es cultiven en sòls sense protecció.
- Mantenir la qualitat. Apte tant per al consum com per a l'emmagatzematge a llarg termini. Durant l'emmagatzematge a llarg termini, conserva bé les seves propietats i aspecte.
- Resistència a les malalties. L'Impala és resistent a la majoria de virus i malalties que sovint afecten altres varietats de patata. Això es deu a la seva maduració primerenca, que li permet evitar moltes malalties de la patata que es desenvolupen ràpidament a la tardor. La taula següent mostra les principals malalties i els seus nivells de resistència per a aquesta varietat.:
| Alta estabilitat | Estabilitat mitjana | Baixa estabilitat |
| Nematode del quist de la patata daurada | Crosta comuna | Rizoctònia |
| Càncer de patata | Míldiu tardà de tubercles i sumes | Crosta polsosa |
| Virus A i Yn |
Productivitat i gust
Les patates Impala no només produeixen rendiments elevats, sinó que també són constants. Els agricultors cullen entre 180 i 360 centaus de verdures d'arrel per hectàrea per temporada. Els jardiners aficionats poden obtenir almenys 0,5 kg de patates de maduració primerenca d'una sola planta i entre 1 i 2 kg de patates madures.
A les regions del sud, són possibles dues collites a l'any. Per aconseguir-ho, els arbustos es treuen amb cura del sòl, es treuen els tubercles, es rega el forat generosament i es torna a plantar l'arbust amb els petits tubercles restants. La clau és realitzar aquest procés amb temps ennuvolat.
Una varietat de taula, les patates Impala es caracteritzen per un contingut de midó relativament baix (10-14%). Després de la cocció, es tornen moderadament toves sense coure's massa ni daurar-se. Això les fa ideals per a qualsevol tipus de cocció (bullides, al forn, fregides). Gràcies al seu excel·lent sabor, les patates Impala són adequades tant per a primers com per a segons plats, així com per a amanides.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Els principals avantatges innegables de la varietat de patata Impala inclouen:
- maduresa primerenca;
- productivitat constantment alta;
- resistència a la sequera i la humitat;
- alta transportabilitat i vida útil;
- resistència a danys mecànics;
- excel·lent gust de les verdures d'arrel;
- sense pretensions per plantar sòl;
- versatilitat en mètodes de cocció i tractament tèrmic;
- presentació atractiva;
- disposició compacta de tubercles sobre arbustos, que permet una collita ràpida i sense esforç de cultius d'arrels;
- alta resistència a les principals malalties.
Entre desavantatges Destaquem les varietats següents:
- susceptible als danys de l'escarabat de la patata de Colorado, per tant requereix un tractament addicional de control de plagues;
- les llavors no estan disponibles per a la venda a totes les regions;
- Cal dur a terme mesures preventives destinades a protegir contra les malalties fúngiques.
Característiques de la plantació i el cultiu de patates Impala
Per obtenir els millors resultats possibles del cultiu d'aquesta varietat, cal familiaritzar-se amb les pràctiques agrícoles necessàries.
Moment òptim i elecció de la ubicació
Els experts recomanen plantar patates a finals d'abril o principis de maig. En aquest moment, el sòl s'ha escalfat a la temperatura requerida i els nivells d'humitat encara són suficients. La plantació s'ha de fer després que hagi passat l'última gelada. Per garantir dues collites per temporada, a les regions del sud de Rússia, la varietat Impala es planta a finals de febrer o principis de març sota filferro filat.
- ✓ La zona ha d'estar ben il·luminada, sense ombra durant la major part del dia.
- ✓ El sòl ha de tenir un bon drenatge per evitar l'estancament de l'aigua.
La regla clau en el cultiu de la patata és la rotació de cultius.
Els llocs anteriorment ocupats per cultius d'hivern, llegums i herbes perennes es consideren favorables per a la plantació. Eviteu plantar després de cultius que pertanyen a la família de les solanacées (per exemple, tomàquets, pebrots i albergínies). També està estrictament prohibit cultivar patates al mateix lloc durant diversos anys seguits. Es recomanen sòls lleugers o mitjans que no estiguin excessivament entollats.
Preparació del lloc per a la plantació
Quan es planta la varietat Impala, com amb qualsevol altra, és crucial tenir un sòl fèrtil i solt. Per garantir un rendiment òptim, el sòl ha d'estar enriquit amb nutrients.
L'impala respon bé als fertilitzants minerals. És una bona idea afegir una quantitat moderada de nitrogen al sòl a la tardor i, a la primavera, en plantar tubercles, afegir cendra de fusta com a bon conservant dels tubercles i fertilitzant de potassi.
Preparació de tubercles
Es recomana començar la germinació durant la segona desena de març. Com a material de llavor s'utilitzen tubercles de mida mitjana (fins a 5 cm) que pesin entre 50 i 80 g i tinguin nombrosos ulls. Els tubercles més grans s'han de dividir de manera que cada meitat conservi part de la polpa i un brot robust.
És essencial seleccionar només tubercles sans, lliures de podridura, deformació o qualsevol signe de malaltia. Per augmentar el nombre d'ulls, es recomana l'anillament, és a dir, fer un tall transversal al voltant de la part superior del tubercle.
Les patates de llavor es col·loquen en un lloc brillant dins d'una caixa per a una major germinació. Durant els primers dies, la temperatura ambient s'ha de mantenir entre 18 i 25 °C, després baixar-la a 12 i 15 °C i mantenir-la a aquest nivell durant 30 dies més. També s'augmenten els nivells de llum. Cada pocs dies, els tubercles de patata s'han de ruixar amb aigua per mantenir una humitat alta.
No cal preescalfar i germinar el material de plantació, però en aquest cas augmenta el seu període de maduració.
Cal controlar i descartar les patates de sembra que no han germinat o s'han podrit.
Per prevenir possibles malalties i, en conseqüència, garantir un rendiment més alt, tracteu les llavors amb solucions fàcilment disponibles com ara permanganat de potassi, àcid bòric o cendra de fusta. Un cop els tubercles hagin germinat completament, submergiu-los en una solució especial durant 30-40 minuts. Després, airegeu els tubercles de llavor.
Les opcions per preparar una solució per a 10 litres d'aigua poden ser les següents:
- 1 g de permanganat de potassi;
- 10 g de sulfat de coure i sulfat de zinc;
- 50 g d'àcid bòric.
La solució no s'ha de preparar en recipients metàl·lics.
El tractament químic també s'utilitza àmpliament, però cal tenir en compte que té un efecte força nociu sobre el cultiu resultant.
Un altre mètode senzill i econòmic per desinfectar i enriquir els tubercles amb nutrients és espolvorejar-los amb cendra de fusta. Per fer-ho, afegiu 2 cullerades de cendra de fusta a cada forat excavat abans de plantar.
Plantació a terra, patró de plantació i profunditat
Quan planteu tubercles, heu de seguir les regles bàsiques:
- La profunditat del forat no és superior a 6-8 cm.
- S'afegeixen 200 g de cendra de fusta a cada forat.
- Els tubercles es col·loquen amb els brots cap amunt.
- L'alçada de la cresta del sòl elevada per sobre dels tubercles ha de ser de 8-10 cm.
- És preferible disposar els solcs de nord a sud, ja que això garantirà que arribi prou llum solar al llit. Això augmentarà el rendiment general i el contingut de midó de les patates.
A continuació es mostra un diagrama aproximat per plantar patates de llavor:
En sòls escalfats a 22…25 °C, els primers brots apareixeran en dues setmanes. A temperatures del sòl més altes, el creixement s'alenteix.
Després que apareguin els primers brots, hauríeu d'enfilar les patates plantades i aplicar fertilitzant.
Fertilització
Per maximitzar el rendiment, és crucial fertilitzar el sòl. Segons anys d'experiència, una barreja de 700 g d'humus amb 5 cullerades de cendra de fusta ha demostrat ser eficaç. Col·loqueu-la a cada forat. Entre els fertilitzants minerals que val la pena esmentar hi ha la kemira de patata (20 g) i la nitrophoska (1 cullerada). Per evitar danys als tubercles de patata, apliqueu el fertilitzant només després de regar.
Cura
Els requisits principals inclouen reg, desherbació, afluixament i aporcament.
- • Utilitzeu el reg per degoteig per minimitzar la pèrdua d'aigua.
- • Cobrir la terra amb humit ajudarà a retenir la humitat.
En condicions de sequera, regueu tres vegades per temporada (un mes després de la plantació, durant la floració i 14 dies després de la floració). El consum mitjà d'aigua hauria de ser de 40 litres per metre quadrat.
L'afluixament del sòl i el desherbament de les fileres es realitzen simultàniament després de cada reg o precipitació.
Aporcament es duu a terme quan els arbustos arriben a una alçada de 20 cm, cosa que ajuda a enfortir el sistema radicular.
La correcta aplicació d'aquestes mesures agrícoles permet augmentar el rendiment dels cultius en una quarta part.
Protecció contra malalties i plagues
Per minimitzar el risc de danys a la patata causats per malalties típiques i infestacions de plagues, cal prendre diverses mesures preventives. Per exemple, per combatre tizón tardà Es recomana el tractament amb Fitosporina.
Per protegir les plantes dels escarabats de la patata de Colorado i els cucs metàl·lics, utilitzeu Actellic, Corado i Aktara. Les peles de ceba també són un remei popular eficaç. Els escarabats vermells es poden controlar amb Bazudin i els grills talp es poden controlar amb Medvetox.
Més informació sobre les plagues de la patata i com controlar-les – llegeix aquí.
Collita i emmagatzematge
La collita es pot completar entre 40 i 60 dies després de l'aparició dels primers brots. No es recomana collir abans d'aquest temps, ja que les patates tindran un sabor distintiu i desagradable.
Podeu determinar si els tubercles estan completament madurs mitjançant els mètodes següents:
- Compta tres setmanes des del període de floració. Aquest mètode no és del tot precís a causa de les possibles diferències en les condicions climàtiques.
- Desenterra un arbust i avalua l'estat dels tubercles.
- Presteu atenció a l'estat general de l'arbust. Si les fulles inferiors han començat a tornar-se grogues i les branques cauen a terra, podeu començar a collir amb seguretat.
Després de la collita, les patates s'han d'assecar en un lloc ben ventilat i sec. Eviteu la llum solar directa, ja que això pot fer que les arrels es tornin verdes i espatllar la collita.
- × No emmagatzemeu patates en zones amb molta humitat.
- × Eviteu la llum solar directa sobre els tubercles.
Emmagatzemar patatesEs recomana emmagatzemar els tubercles en una sola capa en una zona ventilada. Comproveu l'estat dels tubercles periòdicament. Si els tubercles s'han de collir com a llavors per plantar, s'han de col·locar al sol i deixar que es tornin verds. Aquestes mesures ajuden a reduir el contingut de midó i a augmentar el contingut de sucre i àcid.
El rendiment que s'obté plantant patates Impala es pot veure clarament al següent vídeo:
Ressenyes
La varietat de patata Impala s'ha popularitzat molt pel seu excel·lent sabor, alt rendiment i baixes necessitats de manteniment. Seguint unes pautes senzilles, no només podeu obtenir una collita abundant, sinó que també us assegureu de tenir prou material de plantació per a la propera temporada.