Varietat de patata "Colombo": característiques de cultiu i cura

Molts horticultors i horticultors experimentats opten cada cop més per varietats híbrides de patata. La varietat de patata de taula holandesa Colombo (Colomba) és particularment popular. Es cultiva amb èxit en horts i grans plantacions comercials. Colombo es caracteritza per un sabor excel·lent, un alt rendiment, transportabilitat, vida útil i maduresa primerenca.

Informació general sobre la varietat Colombo

La varietat de patata Colombo es va desenvolupar als Països Baixos creuant dues varietats locals, Agata i Carrera. S'ha cultivat amb èxit i extensivament durant molt de temps a Finlàndia, cosa que ha fet que es confongui la varietat Colombo amb una varietat finlandesa. És popular a Rússia i Ucraïna en zones amb climes càlids i temperats. La varietat Colombo està classificada per al seu cultiu a les següents regions russes:

• Regió del Volga-Vyatka;
• Regió de la Terra Negra;
• Caucas Nord;
• Districte Central;
• Regió Nord-oest.

La Colombo és una varietat mitjana-primera amb una temporada de creixement de 60-65 dies. Tanmateix, els primers fruits es poden collir ja 45 dies després de l'aparició. Quan es cullen primerencs, la varietat produeix d'1 a 3 kg per metre quadrat. Els tubercles joves són rics en vitamines. Si espereu fins a la maduresa tècnica (65-75 dies), quan la planta comença a assecar-se, podeu collir de 3 a 4,5 kg de patates per metre quadrat de sòl.

Normalment, les llavors es planten al maig i els tubercles joves es cullen al juliol. A les regions del sud, és possible que hi hagi dues collites a Colombo per temporada.

Descripció i característiques de la varietat

La patata híbrida Colomba es planta a l'aire lliure. Forma un arbust d'aproximadament mig metre d'alçada, estesa o vertical. Les fulles són de color verd maragda i les flors són de color lila clar. Els tubercles de l'híbrid tenen una pell fina i de color ambre. Els ulls són poc profunds i petits, de fins a 0,2 mm. La polpa és groga o de color crema.

Característiques generals de la varietat:

En un sol raïm creixen una mitjana de 12 tubercles. Són grans i uniformes, amb una forma regular (rodona o ovalada). Cada patata pesa fins a 130 g, depenent del nombre de patates per arbust. Les patates petites són rares, cosa que contribueix a l'alta comercialització de Colombo. Les rodanxes de patata no es desfan i conserven la seva forma durant la cocció (fregir, bullir).

Les patates de taula són adequades per a qualsevol plat. A causa del seu baix contingut en midó (11-15%), no donaran un puré de patates esponjós. Tanmateix, aquesta varietat es pot utilitzar per fer:

• creps de patata;
• patates fregides casolanes;
• sopes;
• cassola;
• Patates fregides, etc.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Tothom qui coneix la varietat Colombo destaca el seu excel·lent sabor. La textura és ferma i les patates no es couen massa. L'híbrid també compta amb altres avantatges, com ara:

Com cultivar i cuidar les patates?

Les tècniques de cultiu de la varietat són senzilles i estàndard, però tenen les seves pròpies característiques úniques. Per obtenir una bona collita de Colombo, cal aprendre les regles de cultiu i seguir les recomanacions dels agricultors experimentats. Els finlandesos han aconseguit èxit cultivant patates Colombo i recomanen les següents mesures prèvies a la sembra:

• processament de tubercles;
• preparació del sòl.

Preparació del material de sembra

Abans de plantar, és important assegurar-se de la qualitat de la llavor. Els tubercles s'han de germinar entre un mes i un mes i mig abans de plantar-los. S'han de col·locar en un lloc sec i lluminós amb una temperatura d'entre 13 i 20 graus centígrads. També podeu col·locar els tubercles en una caixa on els primers brots sortiran al sol i a l'aire calent. Si l'aire de l'habitació és massa sec, s'ha d'humidificar ruixant els tubercles amb aigua.

Després de 10-14 dies, els fruits es traslladen a una temperatura més fresca, al voltant dels 10 graus centígrads. S'hi emmagatzemen fins a la sembra.

Si el diàmetre del tubercle per plantar és superior a 5 cm, s'ha de tallar a trossos amb la polpa i els brots (2-3). Per evitar la podridura, cada meitat s'ha d'assecar durant 4-5 dies i després plantar-lo.

Una altra opció de germinació és la germinació humida. Aquest mètode consisteix a emmagatzemar les patates de sembra en una habitació fosca on la temperatura no superi els 15 graus centígrads. Els tubercles es col·loquen en caixes o calaixos i es cobreixen amb serradures o terra humida. El substrat s'ha d'humitejar regularment; després de 2-3 setmanes, apareixeran plàntules i les patates germinades es podran plantar a l'aire lliure.

De vegades, els tubercles no esperen a ser trasplantats i comencen a brotar vigorosament. En aquest cas, podeu utilitzar el mètode de plàntula:

1. Espereu fins que els brots guanyin força, apareguin els inicis de les arrels a la base i la longitud dels brots arribi als 6 cm.
2. Separeu amb cura cada arrel del tubercle i col·loqueu-lo a la barreja de nutrients.
3. La distància entre els brots no ha de ser inferior a 5 cm.
4. Un cop les plàntules s'hagin enfortit, es poden plantar immediatament a l'aire lliure.

Abans de plantar, es recomana tractar els tubercles de patata amb productes especials que contenen estimulants i protectors contra malalties. La Colombo és una varietat excel·lent, altament resistent al càncer de patata i al nematode daurat, però la prevenció sempre és una bona idea. També podeu tractar el sòl amb un preventiu de malalties abans de plantar.

Selecció del lloc i preparació del sòl

Malgrat els seus baixos requisits de manteniment, les patates holandeses són exigents pel que fa a la qualitat del sòl. Prefereixen sòls fèrtils, lleugers i ben drenats per afavorir el desenvolupament de les arrels.

El Colombo no tolera bé l'excés de reg, ja que els tubercles es poden podrir. Si el lloc de plantació té un nivell freàtic alt, considereu la possibilitat de plantar en llits de 40 cm d'alçada o utilitzar un mètode de llit elevat.

Les patates creixen bé en:

• sòls franc-sorrencs;
• terra negra;
• margues (lleugeres);
• torberes drenades amb una acidesa inferior a 5-7 pH.

Si el sòl és àcid —això es pot determinar per la presència de plantes indicadores com ara els ranuncles i les cues de cavall—, les patates no podran absorbir-ne els nutrients i la seva activitat microbiològica es veurà suprimida. No cal buscar una ubicació diferent. El sòl es pot millorar afegint-hi calç, fusta o cendra de torba (fins a 15 kg de cendra per cada 100 metres quadrats).

Les patates Colombo no creixen bé en sòl verge. També s'han d'evitar en zones prèviament plantades amb tomàquets o cereals. Els millors predecessors per a les patates són la col, els pèsols i les mongetes, la carbassa i les herbes aromàtiques. Tots aquests factors s'han de tenir en compte a l'hora de triar un lloc de plantació. El lloc escollit ha d'estar ben drenat, el sòl calent i el sòl ben preparat abans de plantar: lliure de males herbes, excavat i fertilitzat.

En sòls pantanosos o argilosos, és recomanable preparar parterres elevats a la tardor perquè s'escalfin a principis de primavera.

Llits de caixa

Si teniu una parcel·la petita per plantar, podeu plantar patates en caixes. Aquest mètode és adequat per a Colombo i ofereix diversos avantatges:

• no requereix excavacions regulars;
• redueix els costos dels fertilitzants;
• facilita el desherbament dels parterres;
• convenient quan cal propagar una varietat.

Els tubercles de patata es planten en parterres elevats fets amb quatre taulons. Les caixes no tenen fons i estan pretractades amb un antisèptic. Les caixes es col·loquen als parterres i s'omplen de terra, i després es planten les patates. És important recordar que els parterres elevats requereixen un reg abundant. Diverses caixes (10-20) proporcionaran a una família una bona collita durant tot l'estiu.

Pintes

Una altra bona opció per plantar Colombo són els parterres elevats. Això permet que el sòl s'escalfi i circuli fàcilment, que és exactament el que prefereix aquesta varietat. Els parterres elevats, de 12-16 cm d'alçada, es creen a la tardor. La distància entre cada parterre elevat és d'aproximadament 50-60 cm, i estan orientats de nord a sud (com passa amb altres opcions de plantació). Els fertilitzants orgànics, especialment el fems, es descomponen lentament, per la qual cosa es recomana aplicar-los també a la tardor. La quantitat òptima de fems és de 3 kg per metre quadrat. Es pot afegir humus a la primavera.

Quan i com plantar?

Les patates Colombo, com moltes altres varietats, no agraden les temperatures fredes. Es recomana plantar-les a l'aire lliure quan el sòl s'hagi escalfat prou. Això sol ser de finals d'abril a maig. Plantar els tubercles abans causarà problemes. Es recomanen les següents temperatures per plantar Colombo:

• la temperatura del sòl a una profunditat de 10 cm no és inferior a 7 graus;
• per a la formació de tubercles: des d'11 graus i més (fins a +17).

La segona collita es planta a l'agost després de la primera. Després, a mitjans d'octubre, ja podeu tenir un nou lot de delicioses patates. Això és possible a les regions càlides del país, on les temperatures es mantenen confortables durant els mesos de tardor. Les patates Colombo es cultiven amb èxit al sud-est de Rússia i a la regió de Sumy a Ucraïna. Les condicions climàtiques favorables i la composició del sòl són ideals per al cultiu d'aquesta varietat.

Els forats de plantació s'han de cavar a 30 cm de distància, amb una profunditat d'uns 7-10 cm per forat. Quan vulgueu que les patates germinin més ràpid, no les planteu massa profundament. Deixeu almenys 50-70 cm d'espai entre els parterres, o una mitjana de 3 forats per metre. Sortiran arbustos que s'estenen, garantint una exposició solar adequada. El procés següent és el següent:

1. Els tubercles o les plàntules germinades (segons el mètode escollit) es col·loquen als forats.
2. S'afegeix fertilitzant: 250-300 g de cendra o humus.
3. Cada forat s'omple de terra, l'alçada del terraplè no ha de superar els 5-8 cm.
4. Podeu cobrir les plàntules amb film o agrofibra per accelerar l'aparició de brots.

Cura i procés de creixement

La varietat Colomba requereix una cura estàndard de la patata: cal fer-la a temps patata i rella, controlar la humitat del sòl, prevenir la crosta i les malalties i promoure la resistència a les plagues. No es requereixen habilitats especials per cuidar les patates Colombo, però hi ha alguns punts importants a tenir en compte a l'hora de cuidar el cultiu fins i tot abans que aparegui.

Abans que emergeixin les plàntules —aproximadament cinc dies després de la sembra—, es ratlla la terra. Aquest procediment es repeteix 2 o 3 vegades més abans i després que emergeixin les plàntules. També es fa un afluixament superficial de la terra entre les files per airejar-la i eliminar les males herbes.

Les males herbes s'han de treure regularment, preferiblement després de regar o ploure.

Un cop les plàntules hagin sortit i hagin arribat als 15 cm d'alçada, es realitza la primera aporcada. Posteriorment, es recomana aporcar-les cada dues setmanes, però almenys tres vegades per temporada. Si hi ha amenaça de gelades fortes, els arbustos germinats es poden aporcar fins a dalt de tot, "fins a dalt", com diuen els jardiners.

El benefici de l'abocament és que augmenta la compactació del sòl al voltant de les arrels, cosa que afavoreix la formació abundant de tubercles. En sòls pesats, es recomana afluixar addicionalment el sòl un cop per setmana, evitant la formació d'una crosta a la superfície.

Els brots forts (de més de 15 cm) requereixen reg regular. Els brots més petits es consideren febles i la humitat pot desencadenar la podridura. Quan cuideu la varietat Colombo, és important seguir aquestes pautes de reg:

• Feu servir aigua escalfada a la mateixa temperatura que l'aire. Per fer-ho, podeu col·locar la regadora al sol durant unes hores.
• La quantitat òptima de líquid és de 4 litres per planta de patata. El sòl s'ha d'humitejar a una profunditat de 20 cm.
• Per evitar que les arrels s'esbandeixin, no aboqueu més d'un litre alhora.
• Depenent de la fase de creixement de la planta, cal ajustar el volum de reg. Quan es formen brots als arbustos, cal augmentar el volum en 1-2 litres per arbust.
• Les patates s'han de regar un cop per setmana si la temperatura i la humitat són moderades i 2-3 vegades per setmana si fa calor.

La manera més ràpida i rendible de regar és utilitzant solcs que apareixen durant l'apilament i que corren al llarg de la línia on es planten els tubercles.

L'adob i l'abonament són essencials durant el reg. Colombo els necessita durant tota la temporada de creixement. El primer es pot aplicar ja un mes després de la plantació. El mètode més eficaç és aplicar fertilitzant a les arrels de les plantes. Per fer-ho, claveu una estaca d'uns 20 cm de profunditat entre dues plantes, retireu-la i aboqueu la solució preparada al forat. Les patates absorbiran els nutrients necessaris del sòl pel seu compte.

Quins fertilitzants i suplements són adequats per a Colombo?

• fems de pollastre diluït en aigua (1:2);
• llim de pantà, fang;
• cendra;
• adob verd: trèvol, mostassa, llop.

Un especialista us explicarà més sobre com i què alimentar les patates:

Control de plagues i malalties

Colombo és força resistent a moltes malalties, però encara és susceptible plaguesÉs important inspeccionar regularment les plantacions per identificar ràpidament les malalties i implementar les mesures preventives o de tractament adequades.

Aquesta taula mostra les malalties comunes de la patata i el nivell de resistència de la varietat a elles.

En detectar-ho tizón tardàLes plantes danyades es cremen i les restants es ruixen amb un fungicida que conté coure. En altres casos, quan apareixen plagues, són efectives mesures menys dràstiques:

• Les larves de l'escarabat de maig s'hauran d'eliminar manualment. Es descobreixen durant l'afluixament i l'apilament.
• Per evitar l'aparició de larves d'escarabats, s'afegeixen grànuls de Barguzin al sòl en plantar.
• L'escarabat de la patata, el principal enemic de la patata, també es recull a mà. Com a mesura preventiva, el revers de les fulles es tracta amb Actellic o Alatar.

Les patates Colombo també s'han de tractar contra malalties fúngiques. Per a aquest propòsit, utilitzeu productes com ara "Ditan M-45", "Epin", "Krezatsin" o una solució de sulfat de coure.

És important recordar que els tractaments químics s'han de dur a terme amb temps tranquil. És millor fer-ho a primera hora del matí o a última hora del vespre i assegurar-se de seguir les precaucions de seguretat: portar equip de protecció i rentar-se bé les mans després.

Collita i emmagatzematge

Podeu collir patates Colombo abans que les puntes es tornin grogues. Podeu determinar la seva maduresa desenterrant una sola planta i examinant acuradament els tubercles. Han de tenir entre 3 i 5 cm de diàmetre. Si són més petites, encara no estan madures; si són més grans, estan massa madures.

Hi ha una manera d'accelerar el procés de maduració dels tubercles. Per fer-ho, la part sobreterrana de l'arbust es talla amb antelació, aproximadament una setmana abans de la data prevista de collita.

Durant la collita, retireu els tubercles malalts o afectats i reserveu-los. No s'han d'emmagatzemar amb tubercles sans per evitar infeccions. Els tubercles sans s'han de desenterrar i deixar assecar als parterres durant diverses hores. Aquest senzill procediment pot aconseguir el següent:

• evitar malalties fúngiques dels tubercles;
• contribueixen a l'aspror de la pell.

Abans d'emmagatzemar les fruites, cal classificar-les acuradament i netejar-les de brutícia i residus d'herba. Els tubercles danyats s'han de consumir immediatament, ja que no es conservaran gaire. El Colombo és elogiat per la seva vida útil. Es pot transportar a llargues distàncies, resisteix fàcilment els cops i es pot emmagatzemar fàcilment fins a sis mesos en zones d'emmagatzematge fresques on les temperatures es mantenen entre 1 i 3 graus Celsius.

Cases òptimes condicions d'emmagatzematge Es poden cultivar en contenidors i caixes col·locades en un balcó o soterrani. La temperatura i la humitat han de ser adequades:

• temperatura de l'aire no superior a +4 °C;
• nivells d'humitat: 75-80%.

Ressenyes de jardiners

Els productors d'hortalisses generalment deixen crítiques positives sobre la varietat Colombo. Es conrea tant en grans plantacions (per a la seva posterior venda) com per a ús personal en horts domèstics. Segons sembla, aquesta varietat és fàcil de cultivar i produeix bons rendiments.

La varietat Colomba és un exemple brillant de la millora moderna. En desenvolupar-la, es va prestar molta atenció a tots els matisos i característiques d'aquest cultiu. Aquesta patata holandesa és productiva, madura aviat, es conserva bé i és resistent a moltes malalties. La Colomba pràcticament no té inconvenients. El seu principal avantatge per a tots els cuiners casolans és que produeix plats deliciosos. Qualsevol pot cultivar aquesta varietat al seu jardí, fins i tot sense cap experiència en jardineria.

Preguntes freqüents