Una de les verdures més populars del món, un ingredient clau en un nombre increïble de plats, les patates s'han consolidat a la cistella del consumidor. La varietat "Melody" combina un sabor excel·lent amb la capacitat de conservar el seu valor nutricional durant molt de temps. Tanmateix, és important saber com cuidar aquesta verdura per garantir una collita abundant i d'alta qualitat.
Història de la varietat
La varietat va ser desenvolupada a Holanda per C.MEIJER BV. Els criadors holandesos han creat una patata que es pot plantar a partir de material relacionat durant tres temporades, fins i tot utilitzant el mateix sòl.
Descripció de la varietat de patata Melodiya
La varietat Melodiya és una patata de taula mitjana-tardana. Des del 2009 s'ha plantat a Rússia, principalment a les regions centrals. Aquesta varietat no és universal ni particularment resistent, però posseeix una sèrie d'avantatges poc comuns que la fan valuosa per a la jardineria, i especialment per al cultiu comercial.
| Objecte | Període de maduració (dies) | Rendiment (c/ha) | Contingut de midó (%) |
|---|---|---|---|
| Melodia | 115-120 | 200-335 | 17-20 |
Escapades
Els arbustos fan aproximadament mig metre d'alçada. Les fulles de mida mitjana són tancades, oblongues, de color verd brillant i amb vores ondulades. La varietat 'Melody' floreix amb 5-7 brots. El seu color és blanc i lila clar a les vores, enfosquint-se fins a porpra al centre i vermell porpra al centre groc.
Arrels
Els tubercles són grans, amb una pell en forma de xarxa, de color groc pàl·lid, de forma ovalada i ulls petits de color gris fosc. La patata mitjana pesa entre 100 i 180 g i té una carn tova i groga que es cou ràpidament. Tenen un alt contingut de midó del 17-20%. Això els fa ideals per a la producció industrial de puré de patates sec.
Característiques i trets de la varietat
La varietat de patata Melodiya té les següents propietats:
- llarg període de maduració, de 115-120 dies;
- verdura d'arrel gran;
- aspecte comercialitzable;
- vida útil del 95%: les patates no es fan malbé durant molt de temps i conserven el seu gust;
- transportabilitat, els tubercles sobreviuen fàcilment a les sacsejades i als danys mecànics;
- Un llarg període de latència de 8 mesos significa que les patates es poden emmagatzemar fins al juny sense necessitat de treure els brots.
- midó;
- resistent a la sequera;
- termòfil;
- poc exigent a la nutrició del sòl;
- conserva les característiques en la segona i tercera generació.
Aquesta varietat és especialment valorada per la seva forta immunitat.No està subjecte a:
- mosaic arrugat i bandejat;
- nematode del quist daurat;
- cama negra;
- crosta;
- Rizoctònia;
- càncer de patata;
- Mildiu tardà de les puntes i tubercles de la patata: aquesta malaltia afecta més sovint les patates, sobretot en temps plujós. La probabilitat d'infecció a Melodiya és baixa, però es produeix.
El principal perill per a la patata Melodiya és l'escarabat de la patata de Colorado, i la varietat tampoc és completament resistent al virus Y.
Productivitat i gust
El rendiment de les patates depèn directament de la cura i de les condicions meteorològiques. De mitjana, oscil·la entre els 200 i els 335 centaus per hectàrea. Amb la cura adequada, aquesta xifra es duplica fins a 636 centaus (aquesta és la quantitat que es colli a la regió de Moscou durant les proves de varietats). Una sola planta sovint produeix aproximadament 2-3 kg de patates (7-11 tubercles grans).
La Melodiya és coneguda pel seu sabor i es considera una de les varietats de patata més delicioses. És apta per bullir i triturar, però no és gens adequada per fregir en olis vegetals, per la qual cosa no s'utilitza en la producció industrial de patates fregides.
La patata Melodiya conserva un agradable color groc quan es tracta tèrmicament.
Avantatges i desavantatges de la varietat
La melodia es va popularitzar a Rússia (principalment a les regions centrals), Ucraïna i Moldàvia. Es creu que les següents qualitats positives hi van tenir un paper important:
- adaptabilitat a un clima temperat;
- tolera fàcilment llargs períodes de pluja;
- alta resistència a malalties i virus;
- se sent bé a la llum del sol, tolera fàcilment la manca d'aigua;
- característiques gustatives;
- alt contingut de midó.
Peculiaritats de plantar i cultivar patates Melodiya
La varietat Melodiya no és particularment exigent pel que fa a les cures, però com amb qualsevol altra empresa, l'èxit requereix seguir les regles, en aquest cas, les pautes de plantació i els matisos de la cura de la verdura.
Moment òptim i elecció de la ubicació
La patata Melodiya és una varietat que estima la calor. Només es pot plantar quan el sòl s'escalfa a 8 graus centígrads. Això sol passar a mitjans o finals de maig.
- ✓ L'emplaçament ha d'estar protegit dels vents del nord per minimitzar el risc de gelades.
- ✓ El sòl ha de tenir un bon drenatge per evitar l'estancament de l'aigua i la podridura dels tubercles.
El lloc de plantació ha d'estar elevat i exposat a la llum solar. No s'hi ha de cultivar cap altre cultiu de solana, incloses altres varietats de patata, prèviament. Els cultius precursors favorables inclouen:
- llegums;
- cultius d'hivern;
- lli;
- herbes medicinals i especiades (anuals i perennes);
- llopí.
Preparació del lloc per a la plantació
A la tardor, desenterra la zona que has triat per al cultiu de patates i afegeix-hi fertilitzant orgànic (compost o humus). La quantitat de fertilitzant orgànic ha de ser com a mínim de 4,5 quilograms per metre quadrat. També s'hi afegeixen fertilitzants de potassi i fosfat.
- Realitzar una anàlisi del sòl per determinar l'acidesa i el contingut de nutrients.
- Aplicar esmenes correctives basades en l'anàlisi 2-3 setmanes abans de plantar.
- Realitzar una llaurada profunda per millorar l'estructura del sòl.
A la primavera, abans de plantar, esmeneu el sòl amb fertilitzant d'amoníac. Apliqueu-hi entre 15 i 25 grams per metre quadrat, depenent de l'esgotament del sòl. Si hi ha aigua subterrània disponible, caveu rases i formeu crestes per plantar.
Preparació de tubercles
Abans de plantar patates, seleccioneu el material de llavor. Dels tubercles reservats de la collita anterior, seleccioneu tubercles sencers sense danys, enfosquiment o signes de fongs.
- × No utilitzeu tubercles que mostrin signes de malaltia, encara que semblin menors.
- × Eviteu regar massa els tubercles abans de plantar-los, ja que això pot provocar malalties per fongs.
S'han de deixar en un lloc sec durant 3-4 setmanes, i dos dies abans de plantar, les patates s'han de col·locar a la llum solar directa. Abans de plantar, els tubercles germinats es tracten amb estimulants del creixement que tenen un efecte supressor sobre el desenvolupament. tizón tardàPodria ser Ecosil o Epin Extra.
És millor no tallar les patates Melodiya a trossos per plantar-les; els tubercles sencers donen molt més. Tanmateix, si cal, assegureu-vos que cada peça pesi almenys 50 g.
Plantació a terra, patró de plantació i profunditat
Segons el tipus de sòl, cal triar el tipus de plantació per a la varietat de patata Melodiya:
- la terra negra i la terra franca i sorrenca suggereixen una plantació suau;
- els sòls pesants requereixen la creació de crestes per facilitar la germinació de les patates;
- El sòl solt i solt requereix la creació de trinxeres per plantar verdures.
Quan es planta la varietat Melodiya, la distància entre files és de 70-80 centímetres, i entre forats, d'uns 35 centímetres. La profunditat de plantació també depèn del tipus de sòl: com més pesat sigui el sòl, més a prop de la superfície es col·loca el tubercle (5-7 centímetres), mentre que en sòls més lleugers, més profund (10-12 centímetres).
El material de plantació s'ha de col·locar amb els brots cap amunt, pressionant lleugerament a terra.
Fertilització
No cal fertilitzar addicionalment les patates Melodiya després de la floració. Els moments ideals per fertilitzar són durant el primer aporcament i abans de la brotada.
Els següents fertilitzants són adequats per a aquesta varietat:
- farina de dolomita;
- guix;
- fertilitzants de potassi;
- solució d'ou;
- suplements de nitrogen;
- complexos vitamínics;
- infusions d'herbes.
No es permet fertilitzar la varietat Melodiya amb fems d'ocell o de vaca, ni amb altres opcions de fertilització orgànica fresca del sòl.
Cura
Les patates necessiten reg regular, sobretot durant la temporada de creixement. El reg és opcional, depenent de les condicions i el tipus de sòl. Per evitar danyar les puntes, l'aigua s'ha d'aplicar lentament a la tija, ja que això pot exposar les arrels.
AporcamentL'abocament, o la formació de monticles sobre la base dels arbustos de verdures, es fa almenys dues vegades. La primera vegada, quan els brots arriben als 10-12 centímetres d'alçada, el monticle ha de tenir un gruix de 5-10 centímetres. El segon abocament s'ha de fer tres setmanes després.
El desherbat (cultiu) s'ha de dur a terme simultàniament amb la creació de terraplens. Posteriorment, es duen a terme desherbats i reg segons calgui, depenent de l'activitat de les males herbes.
Les arrels de la patata necessiten oxigen per al desenvolupament normal i l'augment de massa, per la qual cosa l'afluixament ha de ser regular.
Protecció contra malalties i plagues
Quan planteu, afegiu cendra de fusta als forats. Això:
- mineralitza el sòl;
- promou la respiració del sòl;
- protegeix dels insectes.
Per prevenir el tizón tardà, podeu utilitzar:
- Syngenta;
- Arcedil;
- Ridomil;
- Oxícoma.
O remeis casolans:
- ruixar la terra amb calç;
- tractant arbustos amb infusió d'all (100 grams per 10 litres);
- polvorització amb una solució de kefir (1:10);
- ús de solucions de permanganat de potassi, àcid bòric i sulfat de coure.
Per evitar la propagació de virus, cal seguir les normes següents:
- seleccioneu només tubercles sans i forts per plantar;
- seguir les normes de rotació de cultius;
- eliminar els arbustos malalts per evitar que altres s'infectin;
- destrueixen plagues d'insectes, porten virus a les potes.
És important tractar els arbustos de patata amb fungicides i antifúngics abans que floreixin. Els medicaments següents s'utilitzen per a aquest propòsit:
- Alirin;
- Quadris;
- Gamair.
Per combatre el pitjor flagell de les patates, l'escarabat de la patata de Colorado, podeu utilitzar Prestige, Colorado, Regent, Tabú.
Collita i emmagatzematge
Les arrels de la varietat de patata Melodiya s'arrenquen als 115-120 dies. En aquest moment, les puntes solen haver-se marcit i les patates han desenvolupat una pell gruixuda. Abans de la collita, cal retallar la part superficial de la planta Melodiya. Això evita que la microflora nociva de les fulles contamini les arrels.
Deu dies després d'aquest procediment, es poden collir les patates. S'han de desenterrar i deixar-les assecar en un lloc lleuger, sec i ventilat. Després, netegeu la terra enganxada i col·loqueu-les en una habitació destinada a l'emmagatzematge a llarg termini. emmagatzematge de verdures.
La varietat de patata Melodiya té fortes propietats immunitàries i tolera fàcilment una varietat de climes temperats. Amb una cura acurada, la Melodiya produeix rendiments molt elevats, i el seu sabor és particularment apreciat al mercat de la patata. La verdura tolera bé l'emmagatzematge i el transport a llarg termini, cosa que fa que sovint es conreï comercialment.