Pollastres amb barba negra (Galan): característiques, manteniment i característiques de cria

El gall fer rus amb barba negra, el gall fer i l'ocell de Barsky són noms d'una sola raça coneguda com a Galan. Aquesta antiga raça va sorgir al segle XIX a Rússia. Era més comuna a Oryol, Kursk, Rostov i les províncies veïnes. Tanmateix, avui dia el seu nombre és molt petit i és criat principalment per criadors d'ocells ornamentals.

Història d'origen

L'origen i la procedència d'aquesta fascinant raça són desconeguts. Existeixen diverses hipòtesis sobre el seu origen. Alguns criadors d'aviram creuen que els exemplars barbuts descendeixen de Wyandottes i Crevecoeurs, mentre que d'altres sostenen que el Galan es va crear creuant Wyandottes i pollastres Orlov negres. Va atreure l'atenció per primera vegada a les fires d'aviram a finals del segle XIX i va trobar seguidors entre els agricultors rics.

A causa del color negre com el carbó de les seves plomes, els criadors l'anomenaven "Galan", que es tradueix al rus com a "sutge holandès". Tanmateix, molts criadors d'aus de corral no hi estan d'acord. Alguns coincideixen que "galan" és una versió distorsionada de la paraula "gallant". L'ocell és, de fet, esvelt i majestuós. A Amèrica, on es va introduir a Nova Orleans el 1850 i després es va estendre al nord dels Estats Units, se'l coneix com el "Majestiós Rus".

També se l'anomenava sovint "ocell del senyor". Als pobles, era costum regalar als recent casats una parella d'ocells —una gallina negra i un gall— com a regal de noces. Com que els "barbuts" eren del mateix color, eren ideals per a un regal de noces. Tanmateix, només els rics se'ls quedaven, cosa que significa que es consideraven un regal del "cor d'un senyor".

Aspecte

Aquests pollastres són difícils de confondre amb cap altra raça. Tenen prou característiques distintives per distingir-los fàcilment de la gran varietat de races de pollastres:

• Una característica distintiva és la barba al coll, que és present en ambdós sexes. A diferència de les gallines, els mascles presumeixen d'una crinera, barba i patilles més exuberants. En aparença, aquestes gallines s'assemblen als galls de bosc, però són més petites. Els seus moviments i la seva marxa aristocràtica s'assemblen als dels paons; es poden descriure com "pavonejant-se com paons".
• Els pollastres Galan tenen un cap gran i ample, coronat per una cresta aplanada i de color vermell brillant que sembla una rosa. Les petites caruncules estan gairebé completament cobertes per una caruncula. El bec és fort i fosc, lleugerament arquejat, amb una taca groga a la punta. Els ulls són de color taronja fosc.
• El coll és curt i té una crinera espessa, tan exuberant que cobreix completament les espatlles. El cos és massiu i gran. L'esquena és recta, aprimant-se cap a la cua, però això és gairebé imperceptible a causa del plomatge exuberant de la part inferior de l'esquena, i el pit està elevat.
• La cua és curta, amb flocs curts, però esponjosa. Les ales són petites i s'acosten al cos. A causa de la seva petita mida, aquestes gallines no poden volar. Els galls tenen una veu baixa però força ressonant. És difícil no sentir un ocell tan vocal a primera hora del matí.
• Les potes són llargues i sense plomes, amb unes urpes negres i potents. Les plantes de les potes són de color clar.
• El plomatge és negre amb un tint verd; qualsevol altre to de color es considera un defecte. La coloració de les gallines i els galls és la mateixa. La gallina es diferencia del gall en tenir una cresta més petita, carunyes més curtes i un esquena més ampla. La cua de la gallina no té un tint verd.

Aquest ocell pertany a raça de carn i ou, però més sovint es cultiva com a planta ornamental i s'utilitza en diverses exposicions.

Hi ha una sèrie de defectes exteriors que desqualificaran les persones per participar en aquests esdeveniments:

• barba i patilles poc desenvolupades;
• La pinta no té forma de rosa ni té espina. Una pinta amb forma de rosa i espina és un signe de races clares;
• encorbat d'esquena;
• extremitats cobertes de plomes;
• la coloració inclou el blanc, pot haver-hi un lleuger anell de plomes al coll o un to porpra, però si un mascle de dos anys desenvolupa un plomatge vermell al voltant del coll, això es considera només un defecte;
• la mida del cos no correspon a l'estàndard de la raça: és petita, curta, la figura és alta o baixa, el ventre està poc desenvolupat;
• cua llarga o arrissada;
• plantes fosques de les potes;
• Un plomatge no brillant també pot ser un motiu per eliminar un individu de la competició.

Els criadors han de tenir en compte que fins i tot una parella de raça pura que compleix els estàndards pot produir pollets amb certs defectes, ja que els gens d'altres varietats sovint es manifesten en la descendència. Aquests pollets són necessàriament sacrificats i mantinguts separats del ramat de galans.

Temperament

Aquestes gallines són tranquil·les i molt lentes. No corren descontroladament pel pati, gastant un excés d'energia ni intimidant les seves companyes. Al contrari, els galls, com a autèntics cavallers, conviden les gallines a les menjadores i, com a cavallers, les deixen anar primer.

No els agraden els conflictes ni les discussions, i prefereixen ser amics i entendre's bé amb altres races. Tanmateix, en espais tan propers, la puresa de la raça s'oblidarà. Mentre que alguns individus són agressius i barallers, la majoria de pollastres barbuts tenen un caràcter tranquil i flegmàtic.

L'instint d'incubació

Les femelles no estan exemptes d'un instint maternal ben desenvolupat. Tanmateix, una de cada cinc gallines és una mala criadora. Per tant, cal tenir en compte la seva selecció. Per a aquest propòsit es seleccionen les "mares" més afectuoses. Per garantir una alta fertilitat, hi hauria d'haver un gall per cada quatre gallines.

Productivitat de la raça

Com s'ha esmentat anteriorment, aquesta és una raça principalment per a ous i carn. Per tant, no espereu que siguin grans productores d'ous o que augmentin de pes significativament. Totes les gallines versàtils solen situar-se en la part mitjana d'aquestes categories.

Les gallines ponen entre 150 i 160 ous a l'any, un nombre que augmenta amb un subministrament d'aliment bo i equilibrat. Cada ou pesa entre 60 i 65 g, té una closca resistent i és de color marró clar o crema. La maduresa sexual es produeix als 4 o 5 mesos. La productivitat es manté constant durant quatre anys.

Pel que fa al pes, els galls poden arribar a pesar fins a 4 kg, mentre que les gallines són una mica més petites, no superen els 3,5 kg. Les seves carcasses són netes i carnoses, cosa que les fa adequades per a l'alimentació dietètica a causa del seu baix contingut en greixos. La pell és groga. La carn té un sabor excel·lent i un alt valor nutricional.

Fins que arriben a la maduresa sexual, els ocells guanyen pes ràpidament fins als cinc mesos. Després d'això, el seu pes es manté estable, fluctuant només lleugerament a causa dels canvis estacionals, com ara la muda o els canvis en la dieta. Els galls es sacrifiquen al segon any i les gallines es reemplacen al quart any.

Manteniment i cura

Els galls de bosc domèstics són fàcils de cuidar i, gràcies a la seva crinera i carunyó, són resistents a les gelades. Això facilita la vida als avicultors, ja que no necessiten escalfar el galliner, cosa que representa una despesa important; aïllar-lo és suficient. Els ocells pateixen més la calor i la sequera a l'estiu.

Per a una vida còmoda, necessiten una habitació neta, seca i sense corrents d'aire. No necessiten una tanca alta ni un recinte cobert, ja que les gallines no només no volen, sinó que tampoc són massa actives. El terra està cobert de fenc i palla, que es canvien regularment.

Es proporcionen perxes baixes al graner, i han d'anar aparellades amb una escala perquè les gallines hi puguin pujar fàcilment. També s'instal·len nius i es construeixen menjadores. fer bols per beureS'instal·len diversos banys de cendra per banyar-se i evitar que els paràsits infestin el seu plomatge.

Requisits bàsics per a un galliner

El galliner ha de complir certs requisits:

• Il·luminació. Les gallines ponen ous només a la llum del dia, així que si voleu produir ous a l'hivern, assegureu-vos de proporcionar il·luminació artificial. La durada òptima de la llum del dia és d'almenys 12-14 hores.
• Temperatura. Una temperatura interior confortable per als representants barbuts és d'almenys +14 °C a l'hivern.
• Humitat. El valor òptim seria del 65-70%; aquesta xifra es pot reduir mitjançant un sistema de ventilació, que es preveu per endavant durant la construcció del galliner.

Es poden criar ocells en gàbies? Els trencalòs tenen característiques decoratives, per la qual cosa mantenir-los en espais reduïts afecta negativament el seu aspecte. A més, quan són en llibertat, complementen la seva dieta amb micronutrients menjant cucs, insectes, herba i petites pedres. L'allotjament en gàbies augmenta les necessitats nutricionals i de cura.

Com construir un galliner amb les teves pròpies mans perquè compleixi tots els requisits anteriors està escrit aquí.

Nutrició

Els pollastres s'alimenten tres vegades al dia: matí, tarda i vespre. Se'ls dóna gra al matí i al vespre, i puré de patates i herbes o verdures fresques a la tarda. Porció per gallina ponedora La necessitat diària és de 130 g i 300 ml d'aigua neta. Si els pollastres viuen en llibertat, el nombre d'àpats es redueix a un o dos, ja que prosperen buscant menjar a l'exterior.

Els cereals preferits inclouen el blat, el mill, l'ordi i el blat de moro. Durant els mesos més càlids, s'afegeixen a la dieta herbes fresques i fruites, verdures i hortalisses d'arrel de temporada (pomes, carabasses, carbassa, síndries, pastanagues, patates i remolatxa). En temps més fred, s'alimenten amb cereals germinats.

La dieta ha d'incloure guix, petxines, pedres petites, sal, llevat, coca d'oli, segó, farina d'os o de peix i puré preparat amb sèrum de llet o iogurt.

Cria de pollastres

L'únic inconvenient dels pollastres barbuts és el seu llarg període de plomatge. Per tant, els avicultors hauran de treballar dur amb la generació jove i criar-los només a la primavera, perquè tinguin temps de desenvolupar plomes càlides a l'hivern. També és preferible incubar-los amb una gallina criadora en lloc d'una incubadora. La gallina mare no abandonarà els seus pollets mig nus, i sempre tindran accés a la calor sota la seva ala. Els pollets neixen de color fosc, només la panxa i el coll són de color groc clar.

Durant els primers 10 dies, necessiten un microclima especial. La temperatura a la zona de nidificació es manté a +30 °C, i després es redueix gradualment 2 graus cada setmana.

És important assegurar-se que la sorra estigui sempre seca, canviant-la diàriament. Renteu i desinfecteu regularment els estris per menjar i beure dels pollets.

Fins als dos mesos d'edat, els seus cossos són força vulnerables, amb una taxa de supervivència del 91% per als ocells joves. Per tant, és essencial afegir suplements minerals i vitamínics al seu menjar i aigua per ajudar a enfortir el seu sistema immunitari i accelerar el procés de plomatge.

Després de l'eclosió, els pollets s'alimenten per primera vegada entre 8 i 10 hores més tard, i després cada 2 hores durant els primers dies. Els experts recomanen comprar pinsos d'inici per a races de carn, que continguin tots els nutrients necessaris en proporcions òptimes. També se'ls pot alimentar amb un puré fet amb llet agra, formatge cottage, ou picat bullit, oli de peix i verdures bullides.

L'ortiga és l'herba més beneficiosa. Primer s'escalda amb aigua bullent i es pica finament. El pinso s'espolvoreja amb guix i es mol fins a convertir-lo en pols. Quan s'alimenta amb pinso humit, cal treure les sobres immediatament després que els pollastres hagin acabat de menjar, ja que es fan malbé ràpidament i es converteixen en un caldo de cultiu per a diversos patògens.

Al lloc on es mantenen els pollastres, hi ha d'haver accés lliure a abeuradors amb aigua neta.

Molts criadors d'aviram encara prefereixen utilitzar una incubadora quan crien pollastres. Llegiu-ne més.aquí.

Muda

Com tots els pollastres, Galan muda cada any a la tardor, quan les hores de llum es redueixen significativament. Durant aquest període, la producció d'ous disminueix i algunes gallines deixen de pondre ous completament, com a resposta protectora a la pèrdua de plomes. Tanmateix, un cop es restauren les plomes, la producció d'ous augmenta i la salut millora.

Per ajudar l'ocell a passar per aquest procés natural més ràpidament i fàcilment, s'augmenta la proporció de productes proteics a la seva dieta.

Malalties

La natura ha dotat aquests pollastres d'una salut robusta. No estan predisposats a cap malaltia, incloses les genètiques. Amb les cures adequades, les vacunes oportunes i les mesures preventives, la salut dels pollastres no representa cap preocupació per als avicultors.

Avantatges i desavantatges de la raça

Els criadors d'aquesta raça destaquen els següents avantatges:

Els desavantatges significatius inclouen:

On i a quin preu compren Galanov?

L'últim inconvenient és que la raça és molt rara. És difícil trobar exemplars o ous a la venda. marcadors a la incubadora Encara requereix una mica d'esforç. El cost d'un ou per incubar oscil·la entre els 180 i els 220 rubles, un pollet d'una setmana pot costar fins a 410 rubles i una gallina adulta pot costar fins a 1.520 rubles.

Es compren a vivers especialitzats. Per exemple, a la granja Kurkurovo al districte de Lukhovitsky i a la granja Genofond a Sergiev Posad, o a la granja Bird Village a la regió de Yaroslavl, situada en una zona ecològicament neta.

Fins i tot un granger novell pot criar aquests pollastres, però és millor comprar pollets d'entre 2 i 2 mesos i mig. Estalviar diners i comprar pollets més joves pot ser que no et quedi res, ja que encara són febles i tenen una alta taxa de mortalitat.

Anàlegs de raça

La versàtil raça xafardera Yurlovskaya, que també va aparèixer a Rússia al segle XIX, sovint es considera una raça similar. El gall mitjà pesa 5 kg, mentre que la gallina mitjana pesa 4,5 kg.

Pel que fa a la producció d'ous, són comparables a les gallines gallines gallines; de mitjana, una gallina pon fins a 160 ous, però cadascun pesa 70 grams. Les gallines gallines Yurlovsky també són resistents a les gelades, ja que estan ben protegides per un plomissol espès. Tanmateix, el seu temperament és sorprenentment diferent del de les gallines "barbudes", especialment dels galls. Són enèrgiques i agressives, gràcies als gens derivats de l'ús de gallines locals i galls de baralla en el procés de cria.

Els aficionats a les races ornamentals haurien de considerar la gallina russa Pavlovsk autòctona. Aquest ocell té una coloració daurada i platejada molt inusual, i el seu cap està coronat amb una cresta semblant a un casc. Malgrat la seva naturalesa decorativa, aquestes gallines són ponedores força productives, que poden arribar a poñer fins a 150 ous a l'any.

Ressenyes de criadors d'aviram

La població de "gall fer domèstic" és tan petita que criar-los per a la matança és simplement un sacrilegi. Existeixen aus productores de carn més adequades, que produeixen més carn. Sovint es crien com a aus ornamentals i, a més, també produeixen ous. Fins i tot un avicultor novell pot criar aquestes aus. Sens dubte, seran una bonica incorporació a qualsevol corral.

Preguntes freqüents