La guatlla blanca de Texas Broiler també es coneix com a faraó blanc albin o gegant blanc de Texas (cosa que de vegades causa confusió entre els avicultors inexperts). Aquestes guatlles són apreciades no només pels seus ous sans, sinó també per la seva carn magra.
Una mica sobre la raça
Els criadors americans van desenvolupar la raça. L'avantpassat era la guatlla japonesa, i només es van seleccionar exemplars grans per a la cria. El color blanc de la raça es va aconseguir creuant la guatlla japonesa amb la guatlla anglesa blanca.
En aparença, el texà és similar a la raça anglesa. Aquesta raça és una de les més prometedores, ja que els ocells són fàcils de cuidar i tenen una dieta poc exigent. A diferència del faraó, guanyen pes ràpidament i tenen la carn tendra.
Avui dia, els pollastres de Texas es crien no només a Amèrica, sinó també al centre de Rússia.
Aspecte
Aquesta raça té un plomatge blanc, amb petites taques gris fosc al cap permeses. Sota el plomatge blanc, la pell és rosada i grisa on apareixen les taques. Per tant, a l'hora de seleccionar ocells joves, seleccioneu els que tinguin un mínim de taques per millorar l'aspecte general.
El plomatge de l'ocell és exuberant. L'esquena i el pit convex estan ben desenvolupats. El cap petit i el coll curt contrasten amb la complexió gran i robusta. Els ulls són rodons i negres, i el bec és beix, de vegades amb la punta fosca. Les potes de color rosa clar són musculoses.
Avantatges i desavantatges de la raça
La raça té tant avantatges com desavantatges significatius.
Els aspectes positius inclouen:
- Aquests ocells guanyen pes ràpidament i tenen un alt rendiment de carcassa en el moment del sacrifici (aproximadament 260 g). Els mascles pesen 360 g i les femelles 450 g. Sovint s'engreixen fins a un pes màxim de 550 g.
- La carcassa té un aspecte atractiu i la carn és saborosa.
- La ploma s'arrenca fàcilment.
- Sense pretensions en contingut de pollastre, fàcil de cuidar.
- No són tímids i tenen un caràcter tranquil.
- Les femelles pràcticament no tenen problemes amb l'oviducte.
- Comencen a pondre ous aviat, als dos mesos d'edat.
No obstant això, la raça no té menys desavantatges:
- Baix o mitjà producció d'ous, però això no hauria de ser un problema, ja que la raça és una raça de carn. Les guatlles ponen ous grans, que poden pesar fins a 20 g. El pes mitjà dels ous és de 12-14 g. No és estrany que un sol ou contingui dos rovells. Tanmateix, aquests ous només són aptes per al consum; els ous que pesen 10-11 g es seleccionen per a la incubació.
- A causa de la seva naturalesa flegmàtica, els mascles mostren poca activitat envers les femelles. Aquesta actitud freda envers el sexe oposat comporta problemes amb la reproducció, ja que les taxes de fecundació dels ous són baixes. Per tant, hi hauria d'haver un gall per cada dues femelles.
- L'eclosibilitat dels pollets tampoc és encoratjadora i ascendeix a una mitjana del 60%.
- Els pollets neixen febles, fràgils i requereixen una cura acurada. La taxa de supervivència és del 70-80%.
- Alt consum de pinso.
- És impossible distingir immediatament una femella d'un mascle; haureu d'esperar fins que comencin a pondre ous o aprendre a identificar-les per altres característiques.
Com distingir una femella d'un mascle?
Aquells amb bona oïda musical que han sentit els crits de guatlles mascles i femelles poden distingir-les per les seves veus. Les guatlles mascles són estridents i penetrants, mentre que les guatlles femelles són més melòdiques i melodioses, recorden un grall suau. Teniu problemes per identificar els sons que fan aquests ocells? Hi ha una manera més pràctica.
Els pollets arriben a la maduresa sexual a les cinc setmanes d'edat. A aquesta edat, el sexe de l'individu ja es pot determinar per la forma dels seus genitals. Per fer-ho, agafeu el pollet i gireu-lo de panxa enlaire. Les plomes properes a la cloaca estan separades. En les femelles, aquesta zona té forma d'escletxa allargada; en els mascles, la cloaca és arrodonida i, si premeu suaument els costats, apareix un fluid blanc.
- Assegureu-vos que la temperatura ambient sigui òptima (18-22 °C).
- Mantenir la humitat de l'aire al 60-70%.
- Proporcioneu una il·luminació adequada (16-17 hores de llum solar).
- Proporcionar accés a aigua fresca i aliments equilibrats.
Manteniment i cura
Els texans es poden allotjar en qualsevol habitació o edifici. El més important és que no hi hagi corrents d'aire i que sigui càlid, lleuger i sec.
Il·luminació
És millor col·locar les finestres al costat sud o est. A les guatlles no els agrada la llum solar directa; s'han de cobrir amb tela lleugera o malla, o bé les gàbies s'han de col·locar lluny de les finestres. També prosperen sota llum artificial; dues bombetes de 40 watts són suficients. Cal mantenir les hores de llum del dia durant 16-17 hores al dia.
Ventilació
La ventilació és essencial per garantir una circulació d'aire adequada i evitar l'estancament a l'estable. Un petit pati per fer exercici també serà un complement benvingut per a les guatlles. Està tancat amb una malla fina per evitar l'accés de depredadors amants de les guatlles, com ara gats, rates i altres bestioles, i s'instal·la una coberta per protegir el ramat de la llum solar directa. El corral d'exercici ha de tenir com a mínim 10-15 metres quadrats. D'aquesta manera, les guatlles estan lliures d'estrès i ansietat i se senten com a casa al seu hàbitat natural.
Cèl·lules
Si l'espai és limitat, s'utilitzen gàbies. Les gàbies es disposen en files en diversos nivells.
A l'hora de calcular, cal tenir en compte que cada ocell necessita entre 20 i 30 cm d'espai personal (idealment 50 cm). L'alçada de l'estructura ha de ser de 40 cm, no de 20 cm com passa amb altres races més petites. La mida òptima de la malla és de 35 x 45 cm, cosa que permet que la guatlla hi passi fàcilment el cap.
Cada gàbia està equipada amb un abeurador i una menjadora a l'exterior, i s'han instal·lat recollidors d'ous, ja que les gallines poden aixafar fàcilment els ous al terra. Aquest disseny facilita enormement la cura dels ocells.
Per facilitar la neteja dels excrements, es fabriquen safates extraïbles de plàstic i fusta a la part inferior.
Les guatlles engreixades per a la matança es separen per sexe: en galls i gallines ponedores, i es mantenen separades les unes de les altres.
Com fer una gàbia per a guatlles amb les teves pròpies mans – llegeix aquí.
Temperatura
Els pollastres d'engreix de Texas són sensibles a les fluctuacions sobtades de temperatura. Prosperan a temperatures d'entre 18 i 22 °C. Si la temperatura baixa per sota d'aquesta, els ocells comencen a congelar-se i a amuntegar-se per escalfar-se. Aquesta aglomeració de vegades pot provocar lesions.
- × Eviteu els corrents d'aire a l'habitació per prevenir malalties.
- × No permeteu que els ocells s'escalfin massa per evitar una disminució de l'activitat i un augment de pes.
A temperatures superiors als 22 °C, els ocells es tornen completament mandrosos i passius. El seu comportament indica que les guatlles tenen calor: respiren ràpidament i mantenen els becs oberts.
Humitat de l'aire
També cal controlar la humitat de l'aire. Els nivells òptims són del 60-70%. Una humitat més alta comporta una reducció de l'augment de pes, una disminució de la producció d'ous i un augment de les malalties, la qual cosa provoca un augment de la mortalitat.
Què alimentar?
Els Texas Giants són coneguts per la seva excel·lent gana. Per guanyar pes ràpidament, una dieta equilibrada és essencial. Una guatlla consumeix fins a 40-50 grams de pinso al dia, és a dir, un ramat de 100 aus necessitarà fins a 4-5 kg de pinso al dia. Per a ells es compra pinso industrial d'alta qualitat. pinso compost.
A diferència dels pollets, els pollets de guatlla comencen a menjar menjar per a ocells adults immediatament, encara que en una forma més finament picada. Tanmateix, per accelerar l'augment de pes, s'alimenten segons el següent horari:
- Primer, els pollets de guatlla nascuts reben aliments rics en proteïnes:
- ous bullits picats;
- formatge cottage fregat amb un colador fi;
- productes lactis fermentats: iogurt, kéfir.
- A continuació, afegiu-hi verdures, galetes finament mòltes i menjar per a pollets.
- A mesura que els pollets creixen, se'ls dóna pinso compost, així com aliments rics en calci com ara guix, petxines, petxines triturades i farina d'ossos.
- La dieta de les femelles que han començat a pondre ous ha d'incloure peix de mar cru picat i sal.
Sempre hi ha d'haver aigua fresca a temperatura ambient als abeuradors dels ocells des que neixen perquè puguin beure lliurement en qualsevol moment.
Sacrifici i sacrifici
Els pollastres de engreix arriben al seu pes màxim als 5 mesos. Als 6 mesos, la producció d'ous disminueix i la fertilitat també disminueix. Per tant, no és recomanable mantenir els pollastres de engreix durant més de 6 mesos.
Es seleccionen ocells grans amb un nombre mínim de taques per a la cria. Les guatlles petites que són atrofiades o tenen algun defecte es descarten. Es mantenen separades del ramat principal i no s'utilitzen per a la cria.
Texans criadors
Les gallines ponedores d'aquesta raça estan completament desproveïdes d'instint de cria; fins i tot quan es mantenen en un aviari, no més del 3% de les gallines es converteixen en gallines reproductores. Per tant, la cria de gallines texanes només és possible. utilitzant una incubadora.
A l'hora d'incubar ous, cal tenir en compte diversos matisos:
- Per a la incubació, és millor utilitzar ous de femelles joves, de menys de 10 mesos. En les femelles més grans, el nombre d'ous fecundats disminueix significativament.
- Els ous es recullen en un termini de 7 dies i s'emmagatzemen a +18-22 °C.
- Els pollets eclosionen entre el 16 i el 18è dia, però normalment el "naixement" en massa es produeix el 17è dia.
- No cal girar els ous durant la incubació. Això no afecta l'èxit de l'eclosió ni la salut posterior dels pollets (segons els experts).
- Les guatlles acabades de néixer es deixen en una incubadora durant diverses hores perquè s'assequin completament, i només llavors es traslladen a una sala especial anomenada criadora, on es manté la temperatura òptima (32-34 °C). En cas contrari, les seves plomes s'assecaran ràpidament i es faran crostes.
A les dues setmanes, la temperatura ambient es redueix gradualment, fins a arribar als 26 °C al final de la tercera setmana. A les quatre setmanes, els pollets es transfereixen a gàbies o a una zona comuna on la temperatura es manté entre 22 i 24 °C.
Malalties i prevenció
A diferència de les races que ponen ous i les que crien carn amb ous, els texans tenen un sistema immunitari més feble. Per tant, com a mesura preventiva, se'ls administren suplements vitamínics a partir dels tres dies d'edat. També s'alimenten amb pinsos equilibrats i d'alta qualitat, aliments rics en calci i proteïnes. La qualitat de l'aigua potable és essencial. No ha de ser rancia, freda ni calenta. Els ocells malalts se separen immediatament dels ocells sans.
Les malalties més comunes estan associades a un manteniment inadequat de les guatlles i a la manca de nutrients en la seva dieta.
Els ocells són susceptibles a:
- avitaminosi;
- canibalisme;
- calvície - pèrdua de plomes.
Per obtenir més informació sobre les malalties de la guatlla i el seu tractament, mireu aquí. Aquí.
Com distingir un ocell malalt d'un de sa?
Per entendre quin ocell està malalt, cal observar el seu comportament:
- Un ocell malalt es torna letàrgic i normalment s'amaga en un racó.
- No mostra cap interès pel que passa al seu voltant.
- Es nega a menjar, i de vegades fins i tot a beure.
- Té les plomes arrufades, els ulls mig tancats.
- Ella llença el cap enrere i estira el coll.
- Arrenca plomes i picoteja ous.
Els ocells malalts s'han d'identificar ràpidament i s'ha d'investigar la causa del seu mal estat de salut. Sovint, eliminant els factors negatius en la seva cura o dieta, l'ocell es recupera sense cap conseqüència.
Quant costa un pollastre de graella Texas White i on el puc comprar?
Si esteu pensant en comprar aquesta raça d'ocell, trieu un venedor de confiança per evitar decepcions. El Texas White Broiler té un aspecte similar a la guatlla anglesa, que és significativament més petita, ja que és una raça ponedora d'ous. Quan compreu, presteu atenció al plomatge; com menys taques fosques, millor, més atractiu serà l'ocell.
- • Presteu atenció a la quantitat de taques fosques al plomatge per millorar l'aspecte de la carcassa.
- • Comproveu l'activitat dels mascles per garantir una alta fertilitat dels ous.
De mitjana, el preu de les gallines ponedores oscil·la entre els 100 i els 200 rubles, depenent de la seva edat; com més joves siguin les gallines, més barates seran. Per exemple, una guatlla d'un dia costa entre 40 i 60 rubles. També es venen ous per incubar a partir de 15 rubles per ou, però no hi ha cap garantia que siguin fecundats o que es converteixin en una texana.
Els ocells es compren a granges que els crien o a particulars.
El Texas White Broiler i el Pharaoh són dues races de carn disponibles per als avicultors. Cada individu ha de decidir quina raça triar. Les principals característiques es presenten a la taula següent.
| Raça/trets | Broiler blanc de Texas | Faraó |
|---|---|---|
| Pes de la femella (de mitjana), g | 450 | 300 |
| Pes del gall (de mitjana), g | 360 | 250 |
| Producció d'ous (unitats/any) | 200 | 220 |
| Pes de l'ou, g | 15 | 18 anys |
| Resistència a les malalties | Mitjana | Alt |
| Requisits d'alimentació | Alt | Mitjana |
Aquesta raça de guatlla és molt adequada per a la cria i la venda de carn. Els requisits no són massa alts, a diferència de moltes altres races. Els productes són d'alta qualitat i el negoci s'amortitza ràpidament. Tanmateix, la cria requereix una mica d'esforç.