Varietat de patata "Farmer": descripció, avantatges i inconvenients, cultiu i cura

Com el seu nom indica, aquesta varietat és d'especial interès per als agricultors que cultiven patates per a la venda. "Farmer" combina qualitats que busquen els productors d'hortalisses, els jardiners i els petits i grans productors agrícoles. És una varietat d'alt rendiment i fàcil de cultivar que prospera a la majoria de climes del nostre país.

Qui va criar la varietat 'Farmer'?

Malgrat les seves robustes característiques varietals, la patata "Farmer" no està inclosa en cap registre de cultius agrícoles. Aquesta varietat és el resultat de la cria popular. Diverses granges van participar en el seu desenvolupament. El procés de cria va durar molts anys, i els agricultors s'esforçaven per desenvolupar una varietat ideal per al cultiu comercial. El resultat és una patata rendible. "Farmer" no només posseeix excel·lents característiques agronòmiques, sinó que també produeix una collita presentable: tubercles grans que tenen un aspecte atractiu i són deliciosos per cuinar.

Descripció i característiques de la varietat

Cultivant patates per a la venda, els agricultors i jardiners busquen constantment la varietat perfecta. En desenvolupar els seus híbrids, els criadors tradicionals van intentar crear una patata versàtil que fos rendible en totes les condicions meteorològiques i amb demanda. Les característiques clau de l'"híbrid popular" es mostren a la Taula 1.

Taula 1

Característiques
Categoria de maduració	molt d'hora
Període de maduració, dies	40-60
Midó, %	9-12
Pes dels tubercles, g	90-110
Nombre de tubercles en un arbust, peces	10-15
Rendiment, c/ha	200-230
Forma del tubercle	ovalat-allargat
Pela	llis, prim, groc
Color de la polpa	groc clar
Qualitats del consumidor	És deliciós, no es desfà en coure's i és apte per fregir i per a la nutrició dietètica.
% de vida útil	95
Actitud envers les malalties	pot ser afectat tizón tardà, resistent als nematodes i al càncer de patata, requereix tractament contra l'escarabat de la patata de Colorado
Característiques del cultiu	Es pot cultivar a partir de llavors, respon a la fertilització i al reg
Aspecte dels arbustos	arbustos mitjans i erectes, les branques creixen compactament, sense estendre's
Aspecte de les fulles	verd brillant amb vores lleugerament ondulades i venes clarament definides
Floració	flors blanques recollides en una corol·la compacta
Grau de fullatge	mitjana

Els jardiners afirmen que la collita està a punt entre 50 i 60 dies després de plantar les llavors. Si el temps és favorable, es pot començar a excavar després de 40 dies. La varietat es conrea de dues maneres: a partir de tubercles i a partir de llavors. Les parts superiors romanen sucoses durant molt de temps, fins a 90 dies després de la germinació.

Avantatges i desavantatges de la varietat "Farmer"

Aquesta varietat versàtil prospera en qualsevol clima i condicions meteorològiques. La "Farmer" prospera fins i tot a temperatures d'entre 10 °C i 15 °C. Tanmateix, els rendiments més grans s'aconsegueixen en les condicions següents:

• clima càlid i suau;
• nombre mínim de canvis de temperatura;
• sòls fèrtils i reg oportú.

Taula 2

Avantatges de la varietat "Farmer"	Desavantatges de la varietat 'Farmer'
Versàtil en la preparació: no es cou massa, conserva la forma quan es fregeix i és adequat per fer productes semielaborats com ara patates fregides congelades, etc.	Exigència en la qualitat del sòl: cal fertilitzar-lo.
No és susceptible a malalties que afecten les solanaceres: càncer, nematodes, virus i fongs.
Alta vida útil amb maduració primerenca.
Es conserva i es transporta bé: no perd el seu aspecte comercialitzable, els tubercles no broten ni s'arruguen.
Excel·lents característiques gustatives dels tubercles.	Requereix humitat moderada.
Alt rendiment.
Dóna fruits en qualsevol clima: temperat, septentrional, tropical.
Resistent a la degeneració: les llavors es poden utilitzar sense renovar durant 5-6 anys.
Formació primerenca i uniforme dels tubercles.

Com podem veure, la varietat pràcticament no té inconvenients, i la fertilització i la humitat són els requisits habituals per al cultiu amb èxit de plantes vegetals.

Comparació de la patata "Farmer" amb altres varietats

Per avaluar el rendiment i la rendibilitat d'aquesta varietat, la compararem amb varietats de patata populars utilitzant diverses mètriques. La Taula 3 compara el rendiment i la Taula 4 compara el pes del tubercle i la vida útil.

Taula 3

Nom de la varietat	Rendiment, c/ha
Granger	de 200
Kairanda	110-320
Riviera	280-450
Jukovski primerenc	350-450
Vèneta	250-350
Karatop	200-500
Minerva	200-450
Període de quaranta dies	200-300
Meteor	200-400
Joia	des de 700

Taula 4

Nom de la varietat	Pes dels tubercles comercials, g	Vida útil, %
Granger	90-110	95
Riviera	100-180	94
Jukovski primerenc	100-120	92-96
Vèneta	70-95	87
Karatop	60-100	97
Kiranda	90-175	95
Minerva	120-245	94
Meteor	100-150	95

Com triar un lloc per plantar patates?

Les patates creixen millor en sòls lleugers, lleugerament àcids i fèrtils. Els rendiments més alts s'obtenen de plantacions en sòls de terra negra o torba. També s'observa una bona productivitat de patata en sòls sorrencs, franc-sorrencs i franc-limosos, però només amb l'addició de fertilitzants, tant minerals com orgànics. Característiques d'una parcel·la de patata ideal:

• sòl – terra negra;
• il·luminació: molt de sol, sense ombra;
• vent - un lloc tranquil, sense corrents d'aire;
• aigües subterrànies: nivell alt, no menys de 80 mm a l'horitzó fins a 1 m.

Les patates no toleren l'excés d'humitat, però gràcies a un alt nivell d'aigua subterrània, les plantes poden sobreviure a la sequera sense perjudicar el cultiu. Això és especialment important a les regions amb estius secs.

Els millors predecessors per a les patates:

• llegums - després d'ells tot creix bé, incloses les patates;
• cultius de fems verds: sègol, civada, etc.;
• ceba;
• col;
• cogombres;
• pebre;
• pastanaga;
• remolatxa;
• all.

Els predecessors indesitjables són tots els cultius de solanaça:

• albergínies;
• tomàquets;
• pebre i altres.

Plantar patates després de les solanaceres no només redueix els rendiments, sinó que també afecta negativament la situació epidèmica. Per garantir bons rendiments de la varietat "Farmer", és essencial seguir les regles de la rotació de cultius reduïts. El principi principal d'aquest sistema és una seqüència de cultius mútuament beneficiosa, que permet la restauració de la fertilitat del sòl després del cultiu de la patata.

Les patates no s'han de cultivar al mateix lloc més d'una vegada cada tres anys.

Esquema de rotació de cultius:

• 1r predecessor Cultius d'adob verd. Es sembren a la tardor, després de la collita de la patata. Els brots joves es tallen abans de les gelades. L'herba es deixa al camp perquè es podreixi i es converteixi en fertilitzant.
• 2n predecessor – cogombres, carabasses, carbassons o cols. Sembren després de cultius d'adob verd.
• 3r predecessor – llegums. Restaura el sòl, el satura amb fertilitzants nitrogenats.

Com preparar el sòl?

La preparació del sòl per a la sembra és necessària per:

• eliminació de males herbes i plagues;
• saturació d'oxigen;
• donant una estructura favorable.

Etapes de preparació:

1. A la tardor, abans de les gelades, traieu les puntes, les males herbes i les restes de la zona. Caveu a fons la terra fins a una profunditat de 30 cm. Cavar petits solcs ajudarà a drenar l'excés d'humitat a la primavera.
2. A la primavera, quan la neu es fon, la terra s'anivella amb un rasclet per retenir la humitat. Els fertilitzants minerals o orgànics s'escampen per la superfície, la terra s'excava a la primavera i després es torna a anivellar amb un rasclet.

A la tardor, no cal rasclar la terra. Una llaurada brusca permetrà que la terra es congeli completament, matant qualsevol plaga.

Com cultivar un agricultor a partir de llavors?

Cultivar aquesta varietat de patata a partir de llavors és més difícil que a partir de tubercles, però és crucial per mantenir els trets varietals. Per què cultivar patates a partir de llavors?

• Renovació de la informació genètica. Si els tubercles es planten any rere any, la varietat degenerarà gradualment. Després de créixer a partir de llavors, la nova generació pot presentar característiques de qualsevol dels dos progenitors o fins i tot completament diferents.
• Augmenta la resistència a les malalties.

D'on treuen les llavors?

Les plantes de patata produeixen fruits quan les seves flors són fertilitzades. Procediment de recollida de llavors:

1. Les baies verdes es recullen dels arbustos; contenen llavors.
2. Les baies recollides es guarden durant diversos dies per estovar-se.
3. Es treuen les llavors de les baies. Es renten, es posen en una bossa de lona i es pengen per assecar-les i madurar-les.

Les llavors obtingudes d'aquesta manera tenen una baixa taxa de germinació, per la qual cosa els jardiners recomanen preparar grans quantitats de llavors. Una altra opció és comprar llavors ja fetes d'un proveïdor de confiança.

Dificultats per cultivar patates a partir de llavors

Dificultats que esperen els jardiners que decideixen cultivar plàntules a partir de llavors de patata:

• Les plàntules tenen un sistema radicular feble, cosa que dificulta el seu creixement. És important crear les condicions de sòl més favorables possibles: el sòl ha de ser tou, lleuger, solt i ben drenat. Es pot utilitzar terra comercial especial per a les plàntules. Una altra opció és utilitzar serradures humides en lloc de terra.
• Les plàntules de patata són fràgils: els brots prims necessiten molta llum per créixer. Si la font de llum és massa lluny de les plàntules, s'estiraran i s'afebliran. Quan les colliu i les trasplanteu, aneu amb compte: les arrels o els brots es poden danyar fàcilment.
• Les plàntules de patata són susceptibles a la malaltia de la cama negra. Per prevenir la infecció, es realitza un tractament del sòl amb llevat negre o tricoderma.

Com preparar les llavors per sembrar?

Abans de plantar a terra, les llavors s'han de preparar correctament:

• Remull – per accelerar la germinació. Les llavors s'escampen en un plat i es cobreixen amb aigua.
• Enduriment. Això es fa simultàniament amb la germinació. Durant el dia, les llavors es mantenen a temperatura ambient i a la nit, a la nevera. L'enduriment es duu a terme al llarg de dos dies.
• S'escorri l'aigua, s'escampen les llavors sobre un tros de tela de cotó i es col·loquen en un lloc càlid. La gasa no és adequada per a aquest propòsit, ja que les arrels delicades creixeran a través de la seva malla, s'enredaran i es faran malbé.

Plantar llavors

L'ordre de plantació de les llavors germinades:

1. Sembra les llavors en un recipient i escampa-les uniformement sobre la terra. Escampa una capa fina de sorra per sobre; els brots febles poden no ser capaços de germinar a través de la terra.
2. El recipient amb les llavors es rega. Cobriu la part superior amb plàstic o vidre per crear un petit hivernacle. Condicions de cultiu:

• • lloc càlid i ben il·luminat;
  • Hidratació òptima: sense assecar ni regar en excés.

3. El film/vidre es retira diàriament per permetre que les plàntules s'airegin.
4. Les plàntules apareixen al cap de 3 dies. El temps màxim és de 2 setmanes.

Les plàntules necessiten un lloc càlid i sense corrents d'aire. Els ampits de les finestres són una mala opció, ja que seran incòmodes a causa de l'aire fred que surt de les finestres.

Com trasplantar les plàntules?

Un cop les plàntules de patata hagin desenvolupat dues fulles, es poden trasplantar a testos individuals. Instruccions per punxar (trasplantar):

• els testos han de tenir forats de drenatge;
• les plàntules trasplantades a testos es reguen amb fitospirina, al llarg de la vora del recipient, evitant que la solució arribi als brots;
• La terra del test ha d'estar sempre humida, però no mullada.

Les plàntules en testos han d'arrelar i créixer fins que es planten a terra oberta.

Com plantar plàntules a terra oberta?

La plantació pot començar tan bon punt disminueixi l'amenaça de gelades, cap a finals de maig. El moment exacte depèn del clima regional i de les condicions meteorològiques específiques. En el moment de la plantació, les plàntules haurien de tenir 4-5 fulles. Si l'amenaça de gelades persisteix (en algunes regions, pot ocórrer fins i tot a finals de maig), cobriu els parterres amb plàstic. Procediment de plantació:

1. Prepareu els forats a intervals de 20 cm. Profunditat: 10 cm.
2. Afegiu hummus als forats i regueu generosament.
3. Planta les plàntules, enterrant-les de manera que només quedin 3 fulles a la superfície.

Si es planten plàntules en sòls argilosos pesats, es recomana afegir als forats una barreja de serradures, humus i sorra, presa a parts iguals.

L'agronomia moderna permet una àmplia varietat d'opcions de plantació de plàntules de patata, però els productors d'hortalisses solen utilitzar una disposició en files. S'utilitza un marcador de jardí per marcar. La distància entre files és de 60-70 cm i entre plantes, de 20-25 cm. La profunditat dels forats es determina en funció del tipus de sòl:

• sòl negre i sòls sorrencs – 10-12 cm;
• argilós – 6 cm.

Els arbustos de patata cultivats a partir de llavors requereixen una cura estàndard:

• desherbació i afluixament oportuns;
• 2-3 aporques per temporada;
• Control de l'escarabat de la patata de Colorado.

L'experiència ha demostrat que l'escarabat de la patata de Colorado ataca principalment les plantes de patata cultivades a partir de plàntules, per la qual cosa caldrà tractar-les amb més freqüència que quan es cultiven a partir de tubercles.

En aquest vídeo, un especialista explica com cultivar patates a partir de llavors botàniques i també aprendràs els detalls de l'obtenció de material de llavor pur:

Plantació amb tubercles

Aquest mètode de plantar patates és utilitzat per la majoria de jardiners i agricultors per obtenir tubercles tant per a la producció comercial com per a la producció de llavors. El pas més crític en aquest cas és la preparació dels tubercles:

1. Els tubercles per plantar es seleccionen per endavant, durant la collita, i s'emmagatzemen per separat de la massa general de patata.
2. Les patates de llavor es classifiquen de manera oportuna, eliminant les arrels malaltes o podrides.

Eviteu utilitzar tubercles petits, massa grans o de forma irregular per plantar; tots aquests productes donaran lloc a una collita de baixa qualitat i baix rendiment. Els tubercles sans i de mida mitjana són el millor material de plantació. Per augmentar el rendiment de material de plantació valuós, els tubercles es poden tallar a trossos. Utilitzeu un ganivet desinfectat per tallar els tubercles.

Preparació dels llits

El cultiu del sòl comença a la segona meitat d'abril. Per a qualsevol varietat, inclosa la "Farmer", és essencial crear una capa de sòl solt i humit. Les parcel·les de patates sempre es caven dues vegades: a la tardor i a la primavera.

Si cultiveu patates en una parcel·la per segon any, no cal que caveu la terra a la tardor; només cal que netegeu la parcel·la de restes vegetals.

A continuació, es prepara el sòl segons la tecnologia de cultiu escollida:

• Pinta. Per augmentar el rendiment de les patates, sovint s'utilitza la sega de vores per cultivar patates, ja que millora l'aireació del sòl. Aquesta tècnica és particularment efectiva en climes humits i es recomana per a sòls francs i argilosos. Només els agricultors experimentats utilitzen aquesta tècnica, ja que requereix que els conreadors creïn les vores.
• Suau. Aquest tipus de plantació no requereix la formació de carenes i s'utilitza normalment en regions àrides.
• Trinxera. Requereix mecanització o força física.

Els jardiners preparen els seus parterres a la tardor, excavant la terra i afegint fertilitzant al llarg del camí.

Plantació de tubercles a terra

Els tubercles es planten al costat sud, orientats al nord, cosa que garanteix una distribució uniforme de la llum. Abans de plantar, s'afegeix torba, humus i cendra de fusta als forats o trinxeres. També es recomana afegir-hi pells de ceba, ja que repel·leixen eficaçment els escarabats de la patata de Colorado.

L'interval entre els tubercles col·locats al sòl es determina en funció del temps de maduració:

• varietats primerenques - 30-35 cm;
• varietats tardanes – 25-30 cm.

L'interval entre files també depèn de la categoria de maduració:

• varietats primerenques - 60 cm;
• varietats tardanes – 70 cm.

La profunditat de plantació dels tubercles depèn del tipus de sòl:

• pesat i argilós – 8-10 cm;
• argilós – 4-5 cm;
• pulmons – 10-12 cm.

Tots els paràmetres es calculen per a tubercles de mida mitjana; si la mida augmenta o disminueix, es fan ajustaments, però no més de 3 cm.

Cura de les plantacions de patates

Després de plantar tubercles o plàntules a camp obert, els agricultors i jardiners tenen la tasca de garantir unes condicions de creixement òptimes. Gairebé totes les varietats de patata cultivades a Rússia requereixen una cura similar: requereixen llaurat, aporcat, reg i fertilització regulars.

Reg i apilament

Per garantir un alt rendiment, cal afluixar i humitejar la terra sota els arbustos. Mantenir unes condicions d'humitat òptimes és crucial. Pautes d'aporcat:

• Després de cada reg, cal afluixar la terra.
• Els arbustos de patata s'han de podar al matí o al vespre.
• La primera poda es fa quan els arbustos creixen fins a 12-15 cm d'alçada.
• La segona aterratge es fa 20 dies després de la primera.

Podeu trobar més informació útil sobre com arruïnar les patates aquí.

No hi ha una hora fixada per regar; depèn de les condicions meteorològiques específiques, les condicions del sòl i la regió. En condicions meteorològiques normals, tres regs poden ser suficients per a plantar patates:

• 1r – quan apareixen els brots;
• 2n – quan apareixen els brots;
• 3r – quan les patates hagin acabat de florir.

La varietat "Farmer" creix millor en temperatures fresques, ja que la calor de l'estiu afecta negativament la collita. La maduració primerenca permet evitar el període més desfavorable, la calor de juliol. Els productors d'hortalisses recomanen el reg per degoteig per a la humitat del sòl i l'ús de cobertor vegetal per controlar les males herbes i evitar que el sòl s'assequi. Com a cobertor vegetal s'utilitza palla o retalls d'herba.

Amb què s'ha d'abonar?

Tant si les patates es cultiven per a llavor com per a alimentació o venda, cal fertilitzar-les. Aquest cultiu s'alimenta amb humus o compost.

Durant la temporada, els fertilitzants s'apliquen 2-3 vegades:

• Primera alimentació – 2 setmanes després de l'aparició.
• Segon – durant la floració i la formació dels tubercles.

Per a l'alimentació s'utilitzen fertilitzants de diversos tipus:

• Orgànic. Les patates es poden alimentar amb fems diluït, excrements d'ocells i infusions d'herbes.
• Mineral. Els jardiners solen fertilitzar les plantacions de patata amb urea, superfosfat, sulfat de potassi i ammofosca.

Les plantacions s'han de fertilitzar amb un fertilitzant complex que contingui potassi i magnesi una o dues vegades per temporada. També cal l'alimentació foliar; per exemple, ruixar els arbustos amb una solució de superfosfat és una opció. Els temps i les dosis d'aplicació dels fertilitzants es mostren a la Taula 5.

Taula 5

Durant l'aterratge
Tipus de fertilitzant	Com contribuir
fems podrit	200-250 g juntament amb fertilitzant mineral
fems de pollastre	dissoldre en aigua 1:15 (en un pou - 1 l)
Residus vegetals	S'afegeixen 0,5 litres d'infusió d'herbes juntament amb fertilitzants minerals
cendra de fusta	150-200 g – aplicat sense barrejar amb altres fertilitzants
Fertilitzant mineral complex	15-20 g per forat
Després de l'aparició, apliqueu fertilitzant per a les arrels
fems de pollastre	La solució (1:15) es deixa reposar durant 24 hores i s'afegeix 1 litre sota l'arbust després d'un reg abundant.
fertilitzant mineral	solució d'urea: 20 g per galleda, afegiu 1 litre per arbust
Abans de la floració
Fertilitzant de potassi i fòsfor	20 g de sulfat de potassi + 60 g de cendra o 60 g de superfosfat per cada 10 l
1 alimentació després de la floració: per millorar el gust dels tubercles
Microfertilitzants	Fertilitzant Mag-Bor, 1 cullerada sopera per cada 10 litres, per cada arbust – 5 litres
2a alimentació després de la floració
Superfosfat	afegir 300-400 g per cada cent metres quadrats o ruixar amb una solució de 100 g per cada 10 litres d'aigua

Un horticultor explica els detalls de la fertilització de les patates. També aprendràs què, com i quan fertilitzar les patates per obtenir una galleda de tubercles per planta:

Com combatre plagues i malalties?

La varietat "Farmer" és resistent a la majoria de malalties que afecten les plantacions de patata. Els seus principals enemics són el míldiu i l'escarabat de la patata de Colorado, que són els objectius de control. Les mesures de control es mostren a la Taula 6.

Taula 6

escarabat de Colorado	Tizón tardà
Mesures de control
Recollida manual d'escarabats i larves.	Si es noten els primers signes de tímid tardà, cal desenterrar les patates.
Polvorització amb insecticides: Bitoxibacil·lina; Agravertina; Akarin; Fitoverm; Bícol.	Abans de plantar, rega la zona amb fungicides: Revus; Metaxil; Brunzidor; Pic d'Abiga; Poliram DF; Acrobat MC i altres.
Excavació profunda del sòl.	Tractament de llavors.
Plantar plantes que repel·leixen l'escarabat de la patata de Colorado: calèndula, anet, tansy, caputxina, etc.	Compliment de les normes de rotació de cultius.
Ús d'infusions d'herbes per polvorització.

Les patates es tracten amb fungicides segons un esquema específic:

• Primera polvorització – per a la prevenció, realitzada abans que apareguin signes de malaltia. El senyal per al tractament preventiu és quan les puntes de les fileres s'acosten, assolint una alçada d'aproximadament 15-20 cm.
• Segona polvorització – 1-1,5 setmanes després de la primera.
• Tota la resta del temps – abans de collir les parts superiors, ruixeu les plantacions un cop per setmana – si el temps és sec, i si plou – cada 4-5 dies.

Característiques de la polvorització de patates contra l'escarabat de la patata de Colorado:

• Es recomana ruixar les varietats de patata primerenques, que inclouen la "Farmer", des del moment en què apareixen els ous: les femelles els posen a la part inferior de les fulles.
• L'interval entre polvoritzacions successives és de 15 dies. Els temps de tractament també depenen del tipus de verí utilitzat.
• L'última polvorització s'ha de fer 14 dies abans de la collita, no més tard, ja que en cas contrari els tubercles contindran verí.
• El millor clima per al processament és sec i sense vent. La humitat elevada redueix significativament l'eficàcia del gravat.
  

  No ruixeu les patates si hi ha rosada; l'efecte es redueix perquè el verí es dilueix amb aigua. A més, eviteu manipular verins en condicions de calor extrema; us podríeu intoxicar.

• No es recomana ruixar les patates durant la floració. És millor recollir els escarabats i les larves a mà. La planta és vulnerable als productes químics durant la floració i les abelles que pol·linitzen les flors també poden patir danys.
• El moment ideal per ruixar amb insecticides és abans de les 10 del matí i després de les 5 de la tarda.

Tots els verins utilitzats contra els escarabats només tenen un efecte temporal. Els tractaments més potents són els productes químics i els insecticides. Els productes biològics, fets de fongs i bacteris, es consideren més segurs per als humans. Els verins químics s'acumulen a la planta, mentre que els biològics no.

Remeis casolans contra l'escarabat de la patata de Colorado:

• Solució de cendra i sabó. Bulliu 0,5 kg de cendra en un litre d'aigua. Deixeu-ho reposar durant 24 hores i després afegiu-hi 50 g de sabó líquid. Porteu el volum a 10 litres.
• Dissoldre quitrà en aigua: 100-150 g per 10 l.
• Prepareu una decocció de pebre bullint 100 g de pebre sec en 10 litres d'aigua durant 2 hores. A continuació, afegiu-hi 40-50 g de sabó.
• Barregeu 0,5 kg de pols de tabac en 10 litres d'aigua. Deixeu-ho reposar durant 24 hores. Afegiu-hi sabó per a la roba.
• Organitzar trampes mecàniques: col·locar pots amb trossos de patata al voltant del perímetre de la zona; els escarabats s'hi arrastraran.
• Plantació entre files i al voltant del perímetre de plantes que repel·leixen els escarabats de la patata de Colorado: absenta, ceba, calèndula.

Com collir i emmagatzemar les collites?

Els jardiners sempre estan desitjosos de cultivar patates aviat. Però si emmagatzemeu tubercles, no us precipiteu a la collita: només els tubercles madurs es conservaran bé. Les patates maduren en un termini de 3 a 4 setmanes des del moment en què les puntes comencen a assecar-se. Durant aquest temps, les patates acumulen midó i altres substàncies que determinen el seu sabor i aroma.

Normes de collita:

• Les parts superiors es tallen 1-2 setmanes abans de la collita.
• Cal excavar en un dia sec i assolellat.
• Els tubercles desenterrats s'assequen primer al sol durant unes hores i després a l'ombra. S'han d'assecar a l'aire durant aproximadament una setmana, protegits del sol per evitar que es tornin verds.
• Els tubercles desenterrats es classifiquen immediatament: per a llavors, aliments i pinso per al bestiar. Es retiren les patates malaltes i danyades.
• Els tubercles es tracten amb biopreparats antifúngics: Baktofit, Fitosporin, etc.
• La varietat "Farmer" és de maduració primerenca, per la qual cosa la collita hauria de ser al juliol o principis d'agost.

L'assecat al sol és essencial per a la conservació dels tubercles: la llum ultraviolada destrueix les infeccions bacterianes. Les varietats primerenques no es conserven bé: ja al novembre, les patates comencen a arrugar-se i el seu sabor es deteriora. Per tant, només s'emmagatzemen els tubercles de llavor de la varietat "Farmer".

"Farmer" és una patata que, a diferència de la majoria de varietats populars, es va desenvolupar mitjançant la "selecció popular". Malgrat això, compta amb trets varietals consistents, alts rendiments i condicions de cultiu poc exigents.

Preguntes freqüents