Avui dia, molts jardiners cultiven patates, per als quals és un negoci rendible o una manera d'alimentar les seves famílies. La patata Rosara es considera una de les millors varietats, ja que presumeix d'un alt rendiment, un sabor excel·lent i un aspecte atractiu. Tanmateix, la cura adequada de les hortalisses d'arrel és essencial per garantir una bona collita.
Descripció de la varietat Rosara
El principal avantatge de les patates és la seva ràpida maduració i alt rendiment. Les plantes es desenvolupen més ràpidament en les primeres etapes de la vegetació, i les arrels apareixen ja als 45-50 dies després de l'aparició dels primers brots. Els tubercles arriben a la plena maduresa tècnica en 65-70 dies. Els arbustos arriben a una alçada mitjana (50-55 cm), són semi-extensos, amb fullatge verd i petits raïms de flors vermell-violetes.
El brot de flor es caracteritza per una forma ovoide amb una base lleugerament pubescent. El pes comercialitzable dels tubercles oscil·la entre els 80 i els 115 g. Es presenten en mides mitjanes i grans, amb una forma oblonga-ovalada o allargada, en forma de llàgrima. Els tubercles es distingeixen per una pell llisa i vermella amb ulls petits i vermells brillants.
La patata té una polpa de color groc clar que tendeix a enfosquir-se quan es talla i es pela, i s'enfosqueix lleugerament quan es bull. Les patates Rosara són bones per bullir, però el seu sabor es redueix significativament quan es fregeixen o es couen al forn. És millor utilitzar-les en amanides, plats principals i guarnicions.
Trets característics
La patata Rosara és una varietat primerenca que ha guanyat popularitat entre molts jardiners a causa de les seves excel·lents característiques. A la taula es proporciona una descripció més detallada:
| Indicador | Descripció |
| Característiques generals | varietat de taula ultraprimerca (apta per a la producció comercial, envasat, rentat i collita mecànica) |
| Període de maduració | 65-70 dies |
| Productivitat | 415 c/ha |
| Comercialització | 91-99% del rendiment total |
| Vida útil | 95% |
| Pes dels tubercles comercials | 80-115 g |
| Nombre de tubercles en un arbust | 15-18 peces |
| Color de la polpa | groc clar |
| Color de la pell | vermell (de rosa a carmesí fosc) |
| Contingut de midó | aproximadament un 13% |
| Color de les corol·les | vermell-violeta |
| Resistència a les malalties | augmentat (la planta és altament resistent a la sarna comuna, el càncer de patata, el virus de l'enrotllament de les fulles, la taca de ferro, la cama negra, la rizoctònia, el míldiu tardà dels tubercles i les sumes, i el nematode daurat) |
| Qualitats del consumidor | gust excel·lent, propòsit culinari universal |
| Característiques del cultiu | flexible, produeix una bona collita en gairebé qualsevol sòl, clima i condicions meteorològiques |
Productivitat
Si es segueixen totes les pràctiques agrícoles, un jardiner pot collir fins a 500 kg de fruita gran, atractiva i d'alta qualitat per cada 100 metres quadrats. És important destacar que el rendiment es mantindrà durant cinc anys, sense canviar la llavor. Les condicions meteorològiques no afecten la collita.
La varietat Rosara produeix els rendiments més alts en latituds temperades. Els agricultors que conreen en latituds septentrionals assenyalen que, fins i tot amb petites fluctuacions de temperatura, els indicadors de qualitat no disminueixen i els rendiments es mantenen alts.
Característiques del cultiu
En només uns mesos, obtindreu una varietat de patata deliciosa i amb un alt rendiment. El millor és començar la primera plantació a partir de llavors, cosa que facilitarà l'avaluació de les seves qualitats. Tanmateix, la plantació a partir de patates també donarà bons resultats. La plantació comença al maig per a la collita a l'agost.
És essencial preparar el sòl i el material de llavor, després dels quals els jardiners comencen a plantar patates.
Preparació del sòl
El sòl correcte per plantar patates és un sòl sorrenc o franc, preparat amb antelació a la tardor. Traieu les males herbes i afluixeu la terra. A la primavera, afegiu una petita quantitat d'humus i 20 grams de cendra a cada forat.
És millor cultivar aquesta varietat en terrenys on anteriorment es cultivaven els següents cultius:
- col;
- lli;
- cogombres;
- cultius d'hivern;
- llopí;
- herbes anuals i perennes;
- llegums de gra.
Això és necessari per evitar la propagació de malalties a través del sòl, a les quals el cultiu d'arrels és susceptible. És preferible una zona assolellada.
Preparació del material de sembra
La germinació dels tubercles és un procediment que escurça la ja curta temporada de creixement de la varietat en 7-12 dies més. Després que hagin sorgit els brots de creixement, els tubercles es cobreixen amb una capa de 3-4 cm de serradures humides. A mesura que s'assequen, es ruixen amb una solució de qualsevol bioestimulant. Els productes recomanats inclouen Heteroauxin, Epin i Mikon.
De 12 a 15 dies abans de plantar, els tubercles s'exposen a la llum solar per tal que la pell desenvolupi un to verdós. Això augmenta la seva resistència a les plagues. Aquest tractament augmenta significativament el rendiment.
Condicions òptimes de germinació
- ✓ Temperatura de l'aire: 12-15 °C durant el dia, 8-10 °C a la nit
- ✓ Contingut d'humitat de la serradura: 60-65%
- ✓ Il·luminació: llum difusa 8-10 hores/dia
- ✓ Longitud dels brots abans de plantar: 1-1,5 cm
- ✓ Període de germinació: 25-30 dies
Cultivar tubercles a partir de llavors
Cultivar patates a partir de llavors és una gran oportunitat per cultivar una varietat única. Els tubercles que un jardiner obté el primer any variaran molt en color, mida i forma. L'objectiu principal del jardiner és seleccionar els millors.
El cultiu de patates a partir de llavors en terreny obert només és possible en regions amb un clima subtropical càlid.
Com es realitza el procediment:
- Les patates, que semblen petits tomàquets verds, es cullen. Es pengen en una bossa de gasa en una habitació assolellada perquè madurin. Un cop s'han arrugat i estovat, les llavors se separen de la polpa i es deixen assecar. Després d'això, es remullen en una solució de permanganat de potassi durant mitja hora, s'assequen i s'emmagatzemen a l'interior en recipients de vidre hermètics fins a la primavera.
- Una setmana abans de plantar, les llavors es tracten. Es guarden a la nevera a la nit i en un lloc càlid durant el dia, com ara en un radiador o en un ampit de finestra assolellat.
- Emboliqueu les llavors de patata amb una gasa humida per afavorir la germinació.
- Prepareu un sòl lleuger i nutritiu. Utilitzeu un substrat de plàntules ja fet a la botiga amb l'addició de nitrophoska (2-3 g/l) o una barreja de terra de jardí normal, encenalls de torba i sorra de riu gruixuda.
- Mitja hora abans de plantar, les llavors es submergeixen en una solució de qualsevol bioestimulant.
- Ompliu petits recipients plans amb terra esterilitzada, anivelleu-los i humitegeu-los moderadament.
- Planteu diverses llavors alhora, separades entre 4 i 7 cm. Deixeu almenys 8-10 cm entre files. Cobriu les llavors amb una capa fina de sorra fina i compacteu-les suaument. Cobriu els recipients amb film transparent o de vidre.
- Els contenidors han d'estar exposats a la llum solar directa i la temperatura ha de ser d'almenys 25 graus centígrads. Idealment, els contenidors s'han d'escalfar des de baix. L'hivernacle s'ha de ventilar diàriament obrint-lo durant 5-7 minuts.
- Els primers brots apareixeran en només 7-10 dies. Un cop hagin sortit dues fulles, trasplanteu amb cura les plàntules a testos plens de torba.
- Un cop les plantes s'hagin establert i comencin a formar-se fulles noves, les plàntules s'alimenten ruixant-les amb fertilitzant nitrogenat. D'una setmana i mitja a dues setmanes abans de trasplantar-les al parterre, les plantes comencen a endurir-se col·locant-les a l'exterior, al jardí o a la veranda, durant el dia. Allargueu gradualment el període d'exposició a l'aire lliure.
| Escenari | Terminis | Temperatura | Criteris de qualitat |
|---|---|---|---|
| Germinació de llavors | 7-10 dies | 25-27 °C | L'aparició d'arrels blanques |
| Cultiu de plàntules | 35-40 dies | 18-22 °C | 4-5 fulles veritables |
| Enduriment | 10-14 dies | 14-16 °C durant el dia | Engruiximent de la tija |
| Plantació a terra | — | Sòl +10°C | Alçada 12-15 cm |
Guia de plantació pas a pas
Les patates es planten segons un patró específic. No hi ha res de complicat en aquest procés. El més important és fer-ho tot correctament, perquè les patates arrelin i produeixin una bona collita. Això és el que cal fer:
- Abans de plantar, llaureu la terra a una profunditat mínima de 30 cm.
- Afegiu fertilitzant que contingui fòsfor i potassi als forats.
- Els forats han de tenir una profunditat de 6 cm per a sòls franc-argilosos i 10 cm per a sòls franc-sorrencs.
- La distància entre els forats és de 40 cm.
- Després d'aplicar el fertilitzant, col·loca les patates als forats amb els brots cap amunt.
Les closques d'ou triturades amb cendra de fusta i peles de ceba s'utilitzen com a fertilitzant.
Com cuidar-se?
Només és possible obtenir una collita rica i oportuna si es cuiden bé les plantes, no s'oblida de regar, desherbar, aporcament i l'aplicació de fertilitzants.
| Reg | Desherbar | Afluixament | Aporcament |
| Si l'estiu és calorós i sec, assegureu-vos de regar les patates. Aneu amb compte de no regar-les en excés, ja que l'inundació pot matar les plantes. La Rosara té un fullatge dens i ben desenvolupat, per la qual cosa en temps sec requereix un reg artificial regular. Cada planta necessita 5 litres d'aigua. | Si no surten els primers brots, afluixeu la terra dues vegades per eliminar les males herbes. També s'ha de fer la rascada durant aquest període. La primera rascada s'ha de fer una setmana després de plantar i la segona set dies després. | El procediment es duu a terme quan les plantes arriben als 10 cm d'alçada. Això es fa entre fileres amb una aixada o un cultivador de punta plana. Afluixar la terra a una profunditat de 10 cm elimina les males herbes i millora l'oxigenació. Si la terra és humida, l'afluixament es duu a terme a una profunditat més gran. Durant un període d'1-1,5 mesos, la terra s'afluixa tres vegades, a intervals de 10-15 dies. | Els arbustos s'han de tractar almenys dues vegades durant la temporada de creixement. Realitzeu el procediment després de regar o ploure. Durant el primer abocament, cobriu cada arbust amb 12 cm de terra al seu voltant; durant el segon, cobriu-lo amb 20 cm de terra. |
Errors de reg
- • Reg amb aigua freda (per sota de +15 °C)
- • Aspersió durant el període de floració
- • Excés de reg durant la fase de maduració dels tubercles
- • Reg irregular amb assecatge del sòl
Control de plagues
La Rosara és més susceptible als atacs de l'escarabat de la patata de Colorado, però es considera una de les varietats més delicioses.
AMB plagues El control és essencial, ja que altrament el rendiment es reduirà significativament o no hi haurà fruit. Per controlar els escarabats s'utilitzen mètodes químics, tradicionals, biològics i mecànics.
- Mètode biològic. El control biològic de plagues és preferible, ja que és inofensiu per a totes les criatures vives i està pensat únicament per al control de plagues. Després d'utilitzar aquests productes, els escarabats de la patata de Colorado es retiren. Els productes recomanats inclouen Fitoverm, Bitoxibacil·lina, Colorado, Agravertin i Bicol.
- Ús de productes químics. Quan s'utilitzen productes químics tòxics, és important seguir les precaucions de seguretat. Llegiu sempre atentament les instruccions abans d'utilitzar-les. Porteu sempre roba protectora quan treballeu amb productes químics. No utilitzeu més d'1 litre de solució diluïda per cada 10 metres quadrats.
- Mètode mecànicAixò implica recollir les plagues a mà. Els adults i les larves s'han de recollir en un recipient, després del qual es destrueixen els escarabats, generalment abocant-hi aigua bullent. Aquest mètode requereix una inspecció acurada de les plantes. Molt sovint, els insectes amaguen les seves postes sota les fulles.
- Remeis casolans. L'avantatge d'aquests mètodes és la seva innocuïtat per als humans i el medi ambient. Els mètodes següents són populars:
- Tritureu 100 g de carbó vegetal de bedoll i barregeu-lo amb 10 litres d'aigua. Ruixeu les puntes de la patata amb la solució.
- Bulliu la cendra durant 15 minuts i deixeu-la reposar durant 48 hores. Després, coleu-la, diluïu 50 g de la infusió en 10 litres d'aigua, afegint-hi 2,5 cullerades de sabó per a la roba. Ruixeu les puntes de la patata.
- Planta calèndula entre les fileres i escampa peles de ceba. La seva aroma repel·leix les plagues.
- Aboqueu 40 g de Karbofas en 500 ml d'aigua i submergiu les peles de patata en la solució. Col·loqueu-les en llaunes i enterreu-les al voltant del perímetre del camp. Això s'ha de fer abans que apareguin els primers brots. Després que surtin, els insectes famolencs es llançaran sobre les "postres" verinoses.
Preparació Taxa de consum Nombre de tractaments període d'espera Fitoverm 2 ml/1 l d'aigua 2-3 2 dies Bitoxibacil·lina 40-50 g/10 l 3-4 5 dies Colorado 1,5 ml/10 l 2 20 dies Agravertina 5 ml/1 l 2 3 dies
Com collir i emmagatzemar patates?
La collita només es pot conservar eficaçment si les patates estan ben madures. Després que les puntes morin, els tubercles acumulen tots els nutrients necessaris, inclòs el midó. Aquests nutrients contribueixen al sabor i l'aroma característics de la varietat. Les patates madures es caracteritzen per la formació d'una pell rugosa amb ulls secs.
Abans de guardar la collita, la fruita s'asseca primer a l'aire. Protegir els tubercles de la llum solar ajudarà a evitar que es tornin verds. A continuació, classifiqueu les patates i traieu les que tinguin defectes.
Només s'utilitzen tubercles sense danys mecànics per a l'emmagatzematge. Els tubercles amb signes evidents de malaltia es destrueixen immediatament.
Abans d'emmagatzemar-les, assequeu la collita a l'aire. La temperatura òptima d'emmagatzematge és de 2-4 °C (37-42 °F) per garantir la millor conservació de les patates. La humitat no ha de superar el 70-85%. Cal col·locar sorra, pedra triturada o còdols al fons de la zona d'emmagatzematge per ajudar a absorbir la humitat i prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques. La zona d'emmagatzematge no ha d'estar exposada a la llum solar directa.
Calendari de preparació de l'emmagatzematge
- Durant 1 mes: emblanquinament de les parets amb calç (2 kg/10 l d'aigua)
- Durant 3 setmanes: tractament amb corrector de sofre (60 g/m³)
- 2 setmanes abans: ventilació i assecat
- 1 setmana abans: comprovació de la ventilació
La col·locació prèvia de verí per a rates ajudarà a evitar que els rosegadors entrin a les instal·lacions.
Les bosses de malla o les caixes de fusta són ideals per a l'emmagatzematge. Quan es collien patates Rosara, el rendiment és mínim. Això permet el transport a llarga distància sense preocupar-se del seu aspecte comercialitzable o del fet que es conservi el sabor fins a la primavera.
Comparació de Rosara amb altres varietats
La patata Rosara es considera una de les millors varietats de maduració primerenca, que requereix poca cura. Fins i tot amb una cura mínima, els jardiners obtenen una collita excel·lent. La taula següent enumera algunes varietats que es poden comparar amb Rosara:
| Varietat | Període de maduració | Productivitat | Color de la pell/carn | Avantatges |
| Rosara | 65-70 dies | 350-500 kg/1 are | Pell vermella, carn groga | Aspecte comercialitzable. Llarga vida útil. Resistència a malalties. |
| Alena | 50-60 dies | 300 kg/1 are | La pell és vermella, la carn és de color crema | Els primers tubercles apareixen en només 45 dies. Aquesta varietat és adequada per al cultiu a les regions de Sibèria Occidental. La patata és resistent a les malalties. |
| Ariel | 50-70 dies | 150-450 kg/1 are | Pell groc clar, carn de color crema | Es recullen dues collites a l'any. |
| Timo | 70 dies | 240 kg/1 are | Pell clara, carn cremosa | La varietat és adequada per al cultiu en una varietat de tipus de sòl. Els primers arrels apareixen en 45-50 dies. |
| Karatop | 50-65 dies | 350-500 kg/1 are | Pell clara, carn groga | La varietat es caracteritza per un alt rendiment i una major resistència a les malalties. |
| Bellarosa | 50-60 dies | 320 kg/1 are | Pell rugosa de color rosa clar, carn groga | Major resistència a les malalties. Fàcil de cuidar. |
| Alosa | 40-55 dies | 250-280 kg/1 are | Pell groga brillant, polpa delicada de llimona | Resistència al míldiu tardà de les summitats, nematode daurat |
| Impala | 65-75 dies | 370-600 kg/1 are | La pell i la carn són de color groc clar | Fruits uniformes, idèntics entre si. Alt rendiment. Resistència a malalties. |
| Romà | 80 dies | 500-600 kg/1 are | Pell rosa, polpa cremosa de llimona | Excel·lent gust. Aspecte comercialitzable. Bon rendiment. |
| Lliri | 50-60 dies | 600-680 kg/1 are | Pell de llimona, polpa groga clara | Alt rendiment. Bon gust. Resistent al transport a llarga distància. |
| Sort | 65 dies | 420 kg/1 are | Pell i carn grogues | Augment de la resistència a les malalties. |
| Pinsà | 45-55 dies | 400-450 kg/1 are | Pell rosada, carn cremosa | Bon rendiment. Fàcil de cuidar. |
| Caroïta | 80-90 dies | 320 kg/1 are | Pell i carn grogues | Alt rendiment. Aspecte comercialitzable. Vida útil de la collita. Fruits uniformes. |
| Vèneta | 50-55 dies | 235-240 kg/1 are | Pell marró fosc o groc, carn marró clar | Aspecte comercialitzable. Poc exigent a la composició del sòl. Excel·lent sabor. |
Tecnologia per augmentar el rendiment dels cultius
Els jardiners i agricultors cultiven activament la patata Rosara perquè és fàcil de cultivar i requereix poca cura. Els productors experimentats fa temps que han après a augmentar els rendiments mitjançant el desenvolupament de diverses tecnologies. Ho fan de la manera següent:
- Cultivar patates sobre palla, utilitzant el mètode de la cresta amb serradures podrides i palla. Amb aquests mètodes s'observen augments significatius del rendiment i una millora de la qualitat de les arrels.
- Plantar patates en parterres elevats augmenta eficaçment la producció de tubercles quan es planten d'hora. Això ajuda la planta a utilitzar eficientment les reserves d'humitat del sòl durant l'hivern i la primavera.
Per garantir un alt rendiment, és important crear correctament una capa de llit amb serradures podrides, cendra i herba seca picada. També s'utilitza palla podrida. El llit orgànic permet que el sòl s'escalfi ràpidament i, a mesura que es descompon, proporciona nutrició addicional a les plantes.
Avantatges i desavantatges de les patates
La patata Rosara, com moltes altres varietats, té els seus avantatges i desavantatges. Abans de cultivar aquesta varietat, els jardiners s'han de familiaritzar amb els seus possibles avantatges i desavantatges:
| Avantatges | Defectes |
|
|
Ressenyes de jardiners
Els jardiners generalment tenen crítiques positives sobre la varietat de patata Rosara. Molts cultiven aquesta varietat anualment, destacant el seu alt rendiment fins i tot amb una inversió mínima de temps.
La patata Rosara ha rebut nombroses crítiques positives, ja que molts jardiners continuen cultivant aquesta varietat després de cultivar-la, apreciant el seu baix manteniment i la seva resistència a malalties i plagues. Amb una sembra adequada, una preparació de les llavors i una cura mínima, podeu obtenir una collita abundant.