La cria de porcs és una activitat popular avui dia tant per a granges com per a criadors privats. L'objectiu principal és seleccionar material genètic que sigui màximament eficaç en un curt període de temps. Una de les últimes races de porcs, desenvolupada mitjançant un procés de selecció complex, és el Red Belted.
- ✓ Tingueu en compte l'adaptabilitat de la raça a les condicions climàtiques de la vostra regió.
- ✓ Revisar la documentació sobre l'origen i la salut dels pares dels garrins.
Història de la raça i la seva descripció
El treball per crear aquesta raça de porc va començar el 1976. Tot el procés de selecció va consistir en tres etapes:
- 1976-1993Durant aquest període, es va dur a terme la cerca de formes inicials, la determinació del tipus de cos desitjat, l'estudi de diverses variants de raça i la seva compatibilitat, la formació de l'estructura genealògica, la preparació dels ramats i altres processos inicials.
- 1993-2000Durant aquest temps, es va augmentar la mida del ramat, es van formar noves línies i famílies, es van preparar porcs de raça de carn especialitzats per a la prova i es van dur a terme altres procediments estàndard.
- 2000-2006Durant aquest període, es van crear ramats de filles, es va augmentar la població de bestiar, es van dur a terme proves de raça, es va dur a terme la certificació del ramat, es van desenvolupar més programes de cria i es van completar tots els preparatius per a la presentació oficial de la nova raça.
El novembre de 2006, la raça porcina de cinturó blanc i vermell va ser aprovada oficialment. Va superar tots els seus homòlegs nacionals en totes les seves característiques. El seu desenvolupament va incloure diversos encreuaments entre races com ara la carn de Poltava, blanc gran, Hampshire, Landrace I Duroc.
La raça resultant té una alta productivitat, per la qual cosa és especialment valorada per tots els criadors de porcs.
La raça de porc de cinturó blanc i vermell sovint s'anomena porc "de cinturó vermell"; aquest és el nom popular que se li dóna al porc: sona més senzill i és més fàcil de recordar.
Les característiques de la raça són:
- resistència a condicions meteorològiques severes;
- físic fort i forta immunitat del cos a diverses malalties;
- bona gana, cosa que garanteix un augment de les taxes de creixement.
La raça de porc Red Belted té un pelatge vermell i una franja blanca distintiva que corre a prop dels omòplats. La raça té un caràcter tranquil i amable.
- × Ignorar la necessitat de roba de llit seca pot provocar estrès i disminució de la productivitat.
- × Descuidar la protecció contra els corrents d'aire augmenta el risc de refredats.
Els porcs d'aquesta raça tenen un cos proporcionat, un tors llarg i un cap petit. No tenen pretensions en la seva dieta i no requereixen condicions especials d'allotjament. Els factors més importants pel que fa a unes condicions de vida òptimes són la roba de llit seca i la protecció contra els corrents d'aire. Els porcs s'adapten fàcilment a nous entorns. Gràcies a la seva forta immunitat innata, aquesta raça pot sobreviure sense vacunes.
Característiques productives
| Nom | Pes mitjà, kg | Longitud del cos, cm | Nombre de garrins en una ventrada |
|---|---|---|---|
| Porc de cinturó vermell | 220-320 | 165-180 | 10-11 |
Tot i que la raça és força jove, en molts aspectes pot competir fàcilment amb moltes races estrangeres.
Els indicadors de productivitat dels porcs de cinturó blanc i vermell són els següents:
- senglar semental de tres anys: Pes mitjà: 320 kg, longitud corporal: 180 cm.
- truja de tres anys: pes mitjà – 220 kg, longitud corporal – 165 cm, tercera ventrada – 10-11 garrins, pes d'una ventrada de dos mesos – 182 kg.
- animals joves: L'augment de pes diari mitjà és de 680 g, l'augment d'un centímetre de pes viu és de 188 dies, el cost per 1 kg d'augment de pes és de 3,5 unitats de pinso, el rendiment de la carn al sacrifici és del 60%.
La carn de la raça és tendra, amb una fina capa de greix. El rendiment de la carcassa pot arribar al 65%, amb un gruix de greix de 20-25 mm.
Avantatges i desavantatges de la raça
Com totes les races, els porcs de cinturó vermell tenen les seves qualitats positives i negatives. Entre les positives, val la pena destacar:
- L'augment ràpid de pes es considera, amb raó, el principal avantatge de la raça. En comparació amb altres races, aquesta raça requereix significativament menys pinso per aconseguir el mateix augment de pes.
- Alta adaptabilitat a diverses condicions. Aquesta raça es pot criar tant a les regions del nord com del sud a causa de la seva tolerància climàtica i la seva capacitat d'aclimatació ràpida.
- Són fàcils de menjar. Aquests porcs poden augmentar de pes ràpidament amb una àmplia gamma d'opcions d'alimentació, cosa que els fa adequats per a moltes llars particulars.
- Alta fertilitat. Les truges d'aquesta raça demostren excel·lents resultats en aquest sentit.
- Facilitat de manteniment. Els representants d'aquesta raça no requereixen passejades freqüents ni banys.
De les característiques negatives, val la pena destacar-ne només un parell:
- La necessitat d'un sòl sec. Sense un llit sec, els porcs es poden tornar irritables, cosa que els dificulta allotjar-se junts i digerir els aliments.
- Por als corrents d'aire. Aquesta raça és coneguda pels seus refredats freqüents.
Malgrat els nombrosos avantatges, els porcs Red White Belted només tenen dos inconvenients menors. Per tant, molts ramaders opten per criar aquesta raça.
Selecció de garrins
A causa del color específic de la raça, és força difícil equivocar-se a l'hora de triar garrins.
A l'hora de triar garrins sans, cal parar atenció als següents signes:
- ActivitatMolts ramaders creuen que aquest és el factor més important a l'hora de seleccionar porcs joves. La baixa activitat en els porcs indica sovint problemes de salut.
- Estat de la pell i neteja de l'animalSi hi ha calvície, úlceres i altres problemes de la pell, és lògic suposar que l'animal està infectat amb una infecció per fongs o paràsits externs. Si el porc està brut, això pot indicar males condicions de vida, que probablement van provocar que l'animal s'infectés amb diversos paràsits i malalties.
- Afecció de les femtes i l'anusEs pot aprendre molt sobre la salut de qualsevol animal a partir de les seves femtes. Això es pot revelar no només mitjançant anàlisis de laboratori de les femtes, sinó també mitjançant una simple inspecció visual. Una alta concentració de moc i una consistència líquida a les femtes poden indicar una infecció intestinal. A més, els paràsits semblants a cucs també s'excreten juntament amb les femtes. Els processos inflamatoris o les úlceres a la zona de l'esfínter també poden indicar problemes de salut.
- Condició de la cuaLa majoria dels criadors de porcs estan convençuts que una cua arrissada en un garrí és un signe clar de la seva excel·lent salut.
A partir de les característiques anteriors, podeu determinar ràpidament si val la pena comprar els garrins proposats. Si l'animal compleix aquests criteris, podeu comprar-lo amb confiança.
Cura i manteniment
El procés de cria d'aquests porcs no és particularment difícil. Estan perfectament satisfets amb estables estàndard. Toleren un espai d'exercici limitat i banys poc freqüents. Les baixes temperatures, que no són adequades per a altres races, no són un problema particular per als porcs madurs.
Condicions
L'allotjament del porc de cinturó vermell no és diferent d'altres races de porcs. La neteja i una il·luminació adequada són factors crucials. La roba de llit seca i l'eliminació de corrents d'aire també són essencials. Un allotjament mal cuidat augmenta el risc d'un sistema immunitari debilitat, que pot provocar estrès en els porcs i, per tant, pèrdua de pes.
Per a unes condicions òptimes, cal una habitació seca i neta amb una temperatura de 18-20 °C i protegida contra corrents d'aire. El material utilitzat per construir la porquera no és crític. En col·locar el terra, s'ha de crear un lleuger pendent. És millor utilitzar un terra fet de taulons ben ajustats. No hi ha d'haver cap espai buit sota el terra.
Quan construïu un terra de maó o formigó, col·loqueu una taula de fusta sobre la zona on s'ubicarà el cau de l'animal. Les parets interiors del recinte també s'han de folrar amb taulons de fusta d'un metre d'alçada.
El corral dels porcs ha d'estar separat per una taula col·locada a la vora. Per als porcs d'engreix, la superfície total d'aquest corral ha de ser d'almenys 4 metres quadrats, i per a les truges, d'almenys 5 metres quadrats. Es recomana un pati d'exercici proper. És millor allotjar els garrins per parelles, ja que els porcs són animals de ramat. Això els ajudarà a mantenir una gana excel·lent i a mantenir l'augment de pes.
Alimentació
Els porcs de raça Red Belted es poden alimentar amb una varietat de pinsos. Avui dia, hi ha dos mètodes d'alimentació principals: el tradicional i el modern. En el primer, els porcs s'alimenten amb un puré de residus domèstics i hortalisses d'arrel, mentre que en el segon, s'alimenten amb pinso sec i diverses barreges comercials. El mètode modern, segons molts agricultors, produeix millors resultats.
Per produir carn de la millor qualitat, els porcs s'han d'alimentar amb ordi, remolatxa sucrera, farratge verd, carbassa, sègol i pastanagues. S'aconsegueixen bons resultats amb concentrats. Es recomana alimentar gairebé tots els pinsos crus.
- ✓ Inclusió d'ordi i remolatxa sucrera a la dieta per millorar la qualitat de la carn.
- ✓ Elimina el blat de moro i la civada per minimitzar els dipòsits de greix.
És millor excloure el blat de moro i la civada de la dieta, ja que provoquen un dipòsit de greix.
Aquí teniu les regles bàsiques per alimentar aquesta raça de porcs:
- els cultius de gra s'han de triturar prèviament;
- les verdures d'arrel s'han de bullir i servir en petites porcions;
- donar menjar en petites quantitats i sempre fresc;
- quan s'utilitza alimentació seca, és essencial tenir aigua als abeuradors en tot moment;
- La presència de proteïnes a la dieta és extremadament important.
Els garrins acabats de néixer necessiten ser alimentats amb llet de truja durant els primers dies de vida, i es pot complementar gradualment a partir del cinquè dia de vida. És una bona idea complementar la seva dieta amb pinso compost barrejat amb premescles. Això acostumarà els seus estómacs a aliments més gruixuts i proporcionarà una nutrició excel·lent per als seus cossos joves.
Dels molts factors externs que afecten el creixement i el benestar dels porcs, les condicions d'alimentació i la composició del pinso són fonamentals. Per exemple, un pinso insuficient i una dieta deficient impacten directament en la reducció de l'augment de pes i prolonguen el període d'engreix.
La influència de l'alimentació en la qualitat de la carn a la sortida es pot dividir aproximadament en 3 categories:
- Positiu. És bo alimentar els porcs amb sègol, blat, mill, pastanagues, faves, ordi, remolatxa, pèsols, ensitjat mixt, trèvol, alfals, llet descremada i sèrum de llet. Amb quantitats suficients d'aquests nutrients a la dieta, es minimitzen els efectes nocius d'altres pinsos.
- Negatiu. Segó de blat, patates i polpa de patata, blat de moro, melassa de remolatxa i fajol. L'impacte negatiu d'aquests ingredients per a pinsos és menys notable si no constitueixen més de la meitat de la dieta, però l'altra meitat hauria de consistir completament en pinsos de categoria I.
- Extremadament negatiu. Residus alimentaris, torts de blat de moro, soja, cereals de destil·lació, civada, peix i residus de la indústria pesquera. L'impacte negatiu d'aquests pinsos es deu al seu alt contingut en greixos vegetals i a la seva olor específica, que afecta la consistència i el sabor de la carn acabada. Els pinsos d'aquesta categoria només haurien de constituir un terç de la dieta total del porc i s'haurien d'eliminar completament de la dieta dos mesos abans del sacrifici.
Quan s'alimenten correctament, els porcs de cinturó vermell produeixen resultats excel·lents i la seva carn és molt valorada per les seves característiques d'alta qualitat.
També recomanem llegir l'article: Com engreixar correctament un porc per a la carn.
Cria
Aquesta raça també destaca entre altres races com a reproductora. S'ha observat que l'encreuament de truges amb senglars Red White Belt augmenta significativament el nombre i la qualitat dels garrins a la ventrada. Aquestes truges poden produir fins a 12-15 garrins alhora.
- • Reduïu la ració d'aliment 3-4 dies abans del part per reduir la càrrega al tracte gastrointestinal de la truja.
- • Preparació dels materials i instruments necessaris per a l'assistència durant el part.
Els garrins d'aquesta raça aconsegueixen la maduresa sexual als 8 mesos, i la gestació dura una mitjana de 115 dies. El dia abans del part, prepareu la roba de llit, limiteu la ingesta d'aliment i proporcioneu-hi prou aigua fresca. Escalfar la sala de parts també és essencial si el part es produeix durant el fred. És recomanable que hi hagi algú amb coneixements present durant el part, ja que qualsevol problema pot requerir assistència o un veterinari.
El part imminent s'indica per l'augment de la mida dels òrgans reproductors i les glàndules mamàries de la truja.
El procés de preparació per al part i el naixement en si és una part extremadament important de la cria de porcs, per la qual cosa s'ha d'abordar amb la màxima responsabilitat.
Val la pena considerar en detall les característiques d'aquest període:
- De tres a quatre dies abans del part, la ració diària d'aliment es redueix a la meitat. Això és necessari per evitar la sobrecàrrega del tracte gastrointestinal i reduir la producció de llet a la ubre. Durant aquest període, la truja ha de tenir accés constant a l'aigua potable.
- Un senyal segur que el part està a punt de començar és l'aparició de calostre als mugrons de la truja. En aquest moment, ja hauríeu de tenir a punt roba de llit seca, tela neta i una caixa especial per al deslletament dels garrins. També necessitareu una solució de iode al 5%, tisores i fil de seda estèril.
- Per evitar perdre l'inici del part, és important controlar de prop la truja. Un parell d'hores abans del part, la truja es torna inquieta i molesta la roba de llit, creant un niu per als garrins no nascuts. Sense roba de llit, la truja pot fins i tot trencar el terra de fusta i fer un niu entre les taules trencades.
- Un garrí nounat està cobert de moc, i alguns neixen amb un sac de part. En aquests casos, cal arrencar ràpidament el sac, eixugar el garrí amb una tovallola neta i netejar-li les fosses nasals i la boca de moc.
- A continuació, comencen a tractar el cordó umbilical. Un garrí nounat té un cordó umbilical molt llarg, de manera que es lliga a 3-4 cm de la paret abdominal i es talla 0,5 cm per sota del lloc de la lligadura, després de la qual cosa es lubrica amb tintura de iode. Si cal, es pot tallar el cordó umbilical. Per fer-ho, pessigueu fermament el cordó umbilical amb els dits de la mà esquerra a 5 cm de l'abdomen del garrí. Amb la mà dreta, agafeu el cordó restant, gireu-lo dues o tres vegades al voltant del seu eix i després esquinceu-lo. Girar i esquinçar constreny els vasos sanguinis, evitant el sagnat. El lloc tallat es tracta amb tintura de iode. El garrí tractat es col·loca en una caixa amb una àmplia roba de llit.
- Després del part, es retira la placenta i es canvia la roba de llit. No s'ha de permetre que la truja consumeixi la placenta, ja que aquesta pot ser una de les raons per les quals es menja els garrins. El perineu i els mugrons de la truja es renten amb una solució rosa pàl·lid de permanganat de potassi (1 g per 10 litres d'aigua) i els garrins es col·loquen a sota. Els garrins més febles es col·loquen als mugrons del davant, els més lletons, i els garrins més grans als mugrons del darrere.
Els garrins acabats de néixer són sedentaris, per la qual cosa les seves mares sovint els aixafen. Per evitar-ho, s'instal·la una barrera de blocs de fusta o tubs metàl·lics al llarg de les parets del corral, a 20 cm per sobre del terra i a 15 cm de la paret.
Ressenyes de la raça
Cada cop més llars particulars i grans explotacions ramaderes comencen a criar aquesta raça, ja que destaca entre altres races de porcs pel seu rendiment superior. Els agricultors no tenen cap dificultat especial per criar-la i criar-la, cosa que demostra encara més l'excel·lent treball dels criadors i dels porcins.