La raça de pollastre Maran és particularment popular entre els avicultors a causa de la seva producció única d'ous i el seu excel·lent sabor de carn. Aquest article tracta l'aspecte, les varietats, la cria i el manteniment de l'ocell.
Com va sorgir la raça?
La raça Marans va ser desenvolupada per criadors francesos el 1895. Tanmateix, les qualitats úniques dels animals només es van apreciar 29 anys més tard. El 1914, els criadors van decidir presentar la seva nova raça a l'exposició de La Rochelle. Des de llavors, els ocells s'han popularitzat a tot el món.
Molts avicultors encara prefereixen aquesta raça. L'au es va desenvolupar a la ciutat de Marans, situada a l'oest de França. Això va contribuir a l'excel·lent adaptabilitat dels animals a les condicions meteorològiques adverses.
Descripció dels Marans
Els marans són un ocell molt atractiu. El seu plomatge es manté vibrant durant tot l'any. Aquests ocells de constitució poderosa no semblen pesats ni maldestres; en canvi, tenen un aspecte noble i majestuós.
La mida del cos és mitjana, la constitució és bona i el plomatge és dens. Aquests ocells tenen un cos llarg i espatlles amples i altes. Els seus colls forts i llargs estan coberts de nombroses plomes llargues, formant una gorgera distintiva. Un pit fort, un abdomen ben desenvolupat i ales ben enganxades al cos indiquen un ocell fort. Les potes són curtes i blanques o lleugerament rosades. Tanmateix, els ocells amb plomatge fosc poden tenir potes grises o gris fosc.
Els morans tenen un cap petit i lleugerament allargat. Tenen una cresta punxeguda de mida mitjana. Les seves caruncles i lòbuls de les orelles són vermells. Els seus trets distintius són els seus ulls de color vermell ataronjat i el seu bec groc fort i corbat.
Els ocells són actius i vius, però tranquils i no agressius. Això és convenient per als avicultors que crien diverses races alhora.
Característiques de l'ocell
Els pollastres Marans tenen moltes característiques úniques. Aquí en teniu algunes:
- Els ocells ponen ous amb closques gruixudes i fortes, que actuen com una barrera que impedeix la penetració de microorganismes nocius. Tanmateix, aquesta característica també té un inconvenient important, ja que és molt difícil que els pollets trenquin aquesta barrera quan eclosionen.
- Si creues un Maran mascle amb pollastres d'altres races, les gallines produiran els mateixos ous de "xocolata".
- Els animals tenen un plomatge bonic i brillant, el seu color no canvia durant tot l'any, romanent tan brillant com en néixer.
- Com més foscos siguin els ous Maran, més alta serà la qualitat del producte. Per això, els avicultors s'esforcen per proporcionar als ocells bones condicions per produir ous foscos.
Quina és la productivitat de la raça?
Les gallines ponedores madures pesen fins a 2,5-3,3 kg, i els galls pesen uns 4 kg. La carn és molt saborosa i es pot utilitzar per fer sopes i diversos plats principals. Les carcasses també són atractives, amb la pell blanca i groga.
Els gallines Maran rarament s'utilitzen per a la carn, tot i ser una raça versàtil. Es crien principalment per a la producció d'ous.
Les gallines arriben a la maduresa sexual als sis mesos o una mica abans. Els seus primers ous no són tan intensament foscos i el seu pes no sol superar els 60 grams, però això millora amb el temps. Una gallina pot produir de 130 a 250 ous a l'any, amb un pes aproximat de 85 grams. De vegades, el nombre d'ous augmenta, depenent del tipus d'alimentació i de les condicions de vida. Les gallines d'un any ponen ous de colors intensos.
Varietats de la raça
Els marans vénen en colors cucut, negre, blanc, blat, colombià, negre platejat i altres. També existeixen subespècies nanes. Totes les varietats difereixen en color. Les diferents varietats de marans es discuteixen a continuació.
| Objecte | Pes d'un adult (kg) | Producció d'ous (unitats/any) | Color del plomatge |
|---|---|---|---|
| blat | 3.0 | 200 | Daurat |
| Cucut | 3.2 | 180 | Variat |
| Negre coure | 3.5 | 190 | Vermellós amb un to daurat |
| Cua negra | 3.3 | 170 | Cos vermell, cua negra |
| colombià | 3.1 | 160 | Blanc amb crinera negra |
| Lavanda | 3.4 | 175 | Lavanda |
| Negre | 3.6 | 185 | Negre intens |
| Blanc | 3.0 | 165 | Blancaneu |
| Coure blau | 3.2 | 195 | Plata-coure |
blat
Els ocells tenen una coloració daurada uniforme. Els mascles d'aquesta varietat són molt més vistosos, amb el coll de color blat, el pit negre i les plomes de la cua vermelles.
Cucut
Segons l'estàndard francès, els mascles de color cucut són més clars que les gallines. Els ocells tenen un plomatge uniformement clapejat per tot el cos i un to lleugerament vermellós. Els estàndards britànics especifiquen que el coll i la part superior del pit del gall són més clars que la resta del cos. Per això, es poden produir pollets negres en les cries de Marans de color cucut. Quan un gall cucut platejat s'aparella amb una gallina negra, les cries seran mascles de color fosc i gallines cucut platejades.
Negre coure
Gairebé tot el cos d'aquests ocells és vermellós amb una brillantor daurada. Aquests ocells tenen una cua negra amb petites taques.
Cua negra
Els ocells tenen el cos vermell i la cua negra. Els mascles tenen plomes de color maragda, mentre que les femelles tenen plomes marrons.
colombià
Els ocells colombians es distingeixen pel seu cos blanc pur i el seu plomissol blanc com la neu. Una crinera negra de plomes vorejada de blanc adorna el coll. Les plomes de vol són blanques a la part superior i negres a la part inferior. Quan l'ocell plega les ales, el tint negre és invisible. Els tarsos són de color blanc rosat.
Lavanda
La lavanda es presenta en diverses variacions, ja que es basa en pigments vermells i negres. Els pollastres color lavanda poden tenir plomes negres o vermelles.
Negre
Tot el seu cos, incloses les plomes de la cua, és de color negre intens. De vegades, es troben individus amb taques de plomes d'un color diferent: es tracta d'ocells defectuosos.
Blanc
Els Marans blancs són predominantment de color blanc com la neu en plomatge. Els galls de vegades tenen reflexos grocs a la crinera, la cua i les plomes del darrere. Els Marans blancs tenen els tarsos roses. Si un pollet té un plomatge rosa gris o gris-blau, és un exemplar de lavanda que encara no s'ha esvaït.
Coure blau
La coloració és molt similar en aparença als ocells de color negre coure, però en aquest cas, les plomes dels ocells són de color coure platejat.
Més informació sobre els ous
Els agricultors valoren la raça Maran pel color vermell-marró del seu ou. Com més intens sigui el color, més alta serà la qualitat dels ous. Existeixen criteris específics per a aquest tipus d'ou, amb una puntuació mínima acceptable de 4-5 punts. Tanmateix, per als ous per incubar, la puntuació ha de ser d'almenys 7 punts. Els millors representants de la raça presumeixen d'un color de closca de 9 punts. Aquests ous tenen una closca gairebé de color carbó vegetal.
Algunes granges afirmen que alimentar amb brou de pastanagues, remolatxes i pell de ceba donarà lloc a ous foscos, però això és un error. Tanmateix, creuar un mascle Maran amb gallines d'una raça diferent produirà ous foscos.
El color distintiu dels ous es deu al pas de l'ou a través de l'oviducte durant la posta. Si grateu la capa exterior de la closca protectora de l'ou, adquirirà un to més clar. El color addicional serveix com a capa protectora per al mateix ou.
Però les principals característiques dels productes d'ou Maranov són el seu excel·lent sabor i la seva closca duradora, que permet transportar i emmagatzemar els ous amb un risc mínim.
Característiques del contingut
Abans de comprar aus, un ramader ha de conèixer les condicions de vida que prefereixen els animals:
- Els ocells maran necessiten un galliner sec, càlid i sense corrents d'aire. No ha d'estar fosc; els ocells necessiten almenys 11 hores de llum.
- La temperatura al graner, fins i tot a l'hivern, no ha de baixar dels 15 graus centígrads. El llit de serradures és essencial.
- Els ocells no toleren la humitat, per la qual cosa cal ventilar el galliner amb més freqüència. Si la ventilació no és suficient, instal·lar un calefactor al galliner pot ajudar a alleujar el problema i prevenir problemes de salut.
- No cal tancar la zona de passeig amb una tanca alta, ja que els ocells no poden volar a causa de la seva important massa corporal.
- Proporcioneu una zona de passeig espaiosa. Si els animals no tenen l'oportunitat de portar un estil de vida actiu, poden tornar-se obesos, cosa que és perillosa no només per a la productivitat sinó també per als mateixos ocells.
- Els agricultors instal·len contenidors especials plens de sorra i cendra a la corral: els banys secs ajuden a protegir els ocells dels paràsits, que poden provocar esgotament i una reducció de la productivitat. De vegades, els paràsits poden causar la pèrdua de plomes. Amb les cures adequades, els pollastres no en patiran.
- La meitat del recinte ha d'estar coberta amb un sostre perquè en cas de mal temps els pollastres es puguin amagar de la pluja o la neu; això els protegirà dels refredats.
- Tot i que aquests ocells van ser criats per a climes freds, és important parar atenció a les seves cures hivernals. Durant aquest temps, les hores de llum diürna haurien de durar fins a 14 hores, i la il·luminació artificial pot ajudar. Els avicultors experimentats recomanen utilitzar un relé temporitzador, que encén i apaga automàticament els llums de l'habitació.
- Eviteu que la temperatura baixi dels 10 graus centígrads a l'hivern, ja que en cas contrari la posta d'ous s'aturarà. Es poden aconseguir temperatures òptimes utilitzant escalfadors addicionals i roba de llit de palla calenta al terra, que s'ha de canviar dues vegades al mes.
- • Ús d'un relé temporitzat per controlar automàticament la il·luminació d'un galliner.
- • Mantenir la temperatura com a mínim a 15 graus per evitar que cessin la posta d'ous.
Alimentació
La dieta dels Maran es basa en els mateixos principis d'alimentació que altres races de pollastres. Per garantir un bon augment de pes i una producció constant d'ous, el ramat rep una dieta equilibrada.
Les gallines ponedores es veuen perjudicades per la subalimentació i la sobrealimentació. Una alimentació inadequada pot provocar disminució de la producció d'ousEl ramader ha de prendre's seriosament la planificació de menús per a animals joves i adults.
Què donar als animals joves?
Els pollastres s'han d'alimentar correctament; el seu desenvolupament i creixement adequats depenen d'això i, per tant, s'ha de seguir un calendari específic:
- Del primer al tercer dia, doneu als nadons ous bullits i formatge cottage cada 2 hores.
- Del 3r al 6è dia, s'afegeixen sèmola de blat de moro i grans de mill triturats al formatge cottage i als ous.
- Del 6è al 9è dia, s'afegeixen closques d'ou triturades i roca de closca al menjar dels ocells. Els pollets s'alimenten fins a 6 vegades al dia.
- A partir del desè dia, els pollets s'alimenten 4 vegades al dia.
- A partir del dia 14, es recomana alimentar els pollets amb aliments d'origen vegetal.
Un cop per setmana, els pollets han de rebre una solució feble de permanganat de potassi per beure, per prevenir malalties gastrointestinals.
Els pollets requereixen unes condicions de vida estrictes. Des del naixement fins al setè dia de vida, es mantenen en criadores on la temperatura és d'almenys 30 graus centígrads. Després d'una setmana, es deixa que els pollets surtin durant un parell d'hores, si el temps ho permet.
A partir de la segona setmana de vida, els pollets es deixen amb els adults, però a la nit es col·loquen en un lloc càlid. Un cop els ocells arriben al mes de vida, es consideren adults i es poden tenir en un galliner comunitari.
Nutrició d'aus adultes
Un pollastre rep fins a 75 grams de pinso compost al dia si la dieta principal consisteix únicament en aquest aliment. Tanmateix, no és gens recomanable donar tota la quantitat de cop, per evitar que els ocells s'ho mengin tot i després passin gana. L'alimentació es divideix en diversos àpats. Les verdures i els vegetals també són essencials.
Durant els mesos més càlids, l'herba, les verdures picades i els caps de col són essencials. Les gallines ponedores necessiten alimentació suplementària. Els ocells s'alimenten diverses vegades al dia. La intensitat del color del rovell dels ous depèn directament de la quantitat de matèria verda consumida per les gallines.
Més informació sobre l'alimentació adequada de les gallines ponedores Aquí.
- ✓ La proporció d'hidrats de carboni i proteïnes a la dieta hauria de ser del 70% al 30% per mantenir la salut i la productivitat.
- ✓ Presència obligatòria de suplements de calci per a la formació de closques d'ous fortes.
El pinso per a pollastres es compra ja fet o es prepara a casa. Aquesta última opció permet als agricultors estalviar significativament en pinso per a aus de corral.
La barreja seca ha de contenir els següents productes:
- sal de taula – 0,3%;
- llevat farratger – 5%;
- farina d'herba, peix i ossos – 5%;
- farina de gira-sol – 7%;
- guix alimentari, roca de closca, pedra calcària – 7%;
- grans d'ordi – 7%;
- grans de pèsols – 8%;
- grans de blat – 12%;
- grans de blat de moro – 45%.
Per millorar la digestibilitat dels pinsos a les granges de pollastres, es recomana equipar els contenidors amb roca de closca, grava o sorra de quars.
La dieta d'un pollastre domèstic consisteix en un 70% d'hidrats de carboni i el 30% restant són proteïnes. Les gallines ponedores joves haurien de rebre pinsos més nutritius un cop comencin a pondre ous. Els pinsos preparats comercialment ja contenen tots els suplements necessaris. Es proporcionen suplements especials com a font addicional de calci per ajudar a desenvolupar closques d'ous fortes. S'alimenten amb els productes següents:
- closques d'ou triturades;
- guix alimentari;
- farina d'os;
- closca.
Aquest suplement es pot proporcionar en un recipient separat o afegir-lo al menjar. Tanmateix, és millor proporcionar menjar suplementari per separat, permetent que els ocells decideixin per si mateixos quan i quant gaudir-ne.
Cria
Per a marcadors a la incubadora Trieu ous grans que pesin almenys 65 grams. Es trien els més foscos per preservar els trets genètics. També és crucial que els pares compleixin els estàndards de raça pel que fa a l'aspecte.
L'únic problema al qual s'enfronten els grangers són les closques gruixudes i resistents dels ous. Si els pollets són febles, tenen moltes dificultats per trencar la closca o trencar les membranes de l'interior de la closca. Si no s'ajuda els pollets a escapar a temps, es pot morir.
- × Una ventilació insuficient a la incubadora pot provocar la mort dels embrions per manca d'oxigen.
- × Sobreescalfar els ous durant els darrers dies d'incubació augmenta el risc de defectes en els pollets, com ara dits torts.
Per evitar la mort per manca d'oxigen sota closques gruixudes, els agricultors poden garantir una bona ventilació durant la segona meitat de la incubació, els dies 10 i 11. Per evitar que l'embrió s'enganxi a la membrana de la closca, cal girar els ous amb més freqüència. Ruixar amb aigua pot ajudar a mantenir la humitat durant el període final d'incubació. Durant els últims dies, la humitat no ha de baixar del 75%.
Per evitar el sobreescalfament dels embrions i defectes en els pollets (com ara dits torts), baixar la temperatura 0,2 graus al dia, a partir del dia 16, ajudarà. En el moment de l'eclosió, la temperatura de la incubadora hauria de ser de 36,8-36,9 graus.
Un cop els pollets comencen a picotejar, cal anar amb compte per assegurar-se que la zona picada no toqui el terra ni cap altra superfície. Alguns grangers ajuden els pollets trencant les closques en un cercle al voltant de la zona picada. Si es segueixen els procediments d'incubació, els pollets Maran eclosionen uniformement: 21 dies després de la posta.
Podeu llegir més informació sobre la incubació d'ous de gallina aquí. aquí.
Malalties i prevenció
Les malalties dels pollastres es poden prevenir mantenint un galliner net i una alimentació adequada. És igualment important vacunar els ocells joves a temps. La taula descriu les malalties més comunes dels pollastres i les seves opcions de tractament:
| Malaltia | Símptomes | Mètodes de control |
| Grip aviària | Una malaltia infecciosa. Els ocells experimenten pèrdua de coordinació i febre. També poden presentar una rotació constant del cap i plomes arrufades. El bec dels ocells malalts pot secretar moc. | Aïlleu l'ocell infectat o sacrifiqueu-lo abans que la infecció s'estengui a altres ocells. |
| Hidropesia de la cavitat abdominal | Un ocell infectat pateix un abdomen engrandit i tens. L'animal se sent dèbil i letàrgic. La seva marxa és tensa. | La malaltia es tracta drenant l'aigua de la cavitat abdominal. També s'afegeixen a la beguda herbes diürètiques com la boixerola i la cua de cavall. |
| Knemidokoptoz (creixements a les potes) | Una malaltia que provoca l'aparició d'escates i bonys a les potes de les gallines. Això està causat per l'excavació de l'àcar de la sarna sota la pell. | El fàrmac més eficaç per resoldre el problema es considera que és l'averictina o la pomada sense verticina. |
| Ascariàsi | Els ocells s'infecten amb helmints. | És recomanable tractar la malaltia amb medicaments com la higromicina o la piperazina. Si es descobreixen cucs al galliner, cal desinfectar immediatament totes les superfícies amb aigua bullent. |
Llegiu més sobre les malalties dels pollastres, les seves causes, tractament i prevenció. aquí.
Avantatges i desavantatges de la raça
En comparació, Maran té molts més avantatges:
- La carn de pollastre i els ous tenen un gust deliciós;
- una closca gruixuda i duradora protegeix de manera fiable contra la penetració de paràsits;
- la raça està adaptada a la cria en qualsevol condició;
- els ous i les carcasses d'ocells fan les delícies dels agricultors amb les seves grans mides;
- els pollastres tenen una major resistència a diverses malalties;
- Els productes a base d'ou són predominantment d'un color marró intens, per això els ous s'anomenen "xocolata".
A més d'aquests avantatges, molts avicultors assenyalen l'activitat i la mobilitat dels pollastres, que té un efecte beneficiós sobre el fetus.
Rendibilitat de la cria
Els marans són una raça de carn i ous. Tanmateix, la majoria dels agricultors argumenten que criar aus només per a la producció de carn no té cap sentit. Pel que fa a la producció d'ous, els ous de color fosc són increïblement populars, sobretot per la seva gran mida.
Els ous de les femelles tenen un gust únic i les seves closques fortes garanteixen un transport segur a llargues distàncies, cosa que no es pot dir del producte obtingut de pollastres d'altres races.
La cria només serà rendible si l'objectiu del negoci és vendre ous foscos inusuals a gourmets i compradors interessats. Tanmateix, és important identificar els possibles compradors (aficionats o restauradors) amb antelació.
On comprar i a quin preu?
Els agricultors sovint recorren a proveïdors de confiança per a ous per incubar. Avui dia, moltes granges avícoles ofereixen ous Maran d'alta qualitat, així com pollets i adults d'aquesta raça.
Cost aproximat:
- ous per incubar: uns 300-350 rubles per peça;
- pollastres de set dies: de 400 a 470 rubles;
- pollets de dues setmanes: de 480 a 500 rubles;
- individus de sis mesos: de 5.500 a 6.000 rubles.
Els agricultors poden obtenir més informació sobre els productes de les granges avícoles visitant els seus llocs web, revisant les seves ofertes i llistes de preus. Els llocs web proporcionen informació detallada i descripcions de les races que ofereixen les granges. També hi ha comandes en línia disponibles.
Ressenyes de pollastres Marans
Les ressenyes dels pollastres Maran són majoritàriament positives, ja que molts han experimentat que aquestes gallines produeixen ous grans i d'alta qualitat i que la seva carn té un gust únic.
En condicions adequades, els ocells guanyen pes als 4 mesos i mig. Als 5 mesos, les gallines comencen a pondre ous. Tinc quatre varietats d'ocells a la meva granja. Prefereixo el Maran de color negre coure.
Els pollastres Marans són molt populars i tenen molta demanda avui dia. Són apreciats pel seu ràpid augment de pes i els seus grans ous de xocolata. Els seus productes tenen un sabor excel·lent. Les dificultats de cria són rares i les condicions d'habitatge adequades ajuden a mantenir el creixement de la població alhora que augmenten els beneficis empresarials.
Gràcies per l'article; ha estat interessant saber quantes variacions de color diferents hi ha als Marans. Tinc Marans de color coure negre; els vaig tenir aquest any i estan a punt de començar a pondre. Sabia que hi havia un Maran de color blat, però no esperava que hi hagués tants altres colors. Em pregunto de quin color d'ous produeixen altres Marans. Pel que sé, els Marans de color coure negre tenen ous molt foscos, els Maran de color blat són un parell de tons més clars, però què passa amb els altres? De moment, m'agraden els meus ocells; són tranquils, i el gall s'està convertint d'adolescent en el rei del corral, amb noves plomes que li creixen; té un aspecte molt elegant i vibrant!