Quines varietats de patata són adequades per al cultiu a Sibèria?

El clima siberià es caracteritza per estius curts, primaveres tardanes i gelades de tardor primerenques. No totes les varietats de patata poden produir una bona collita en aquestes condicions, ja que no poden suportar temperatures sota zero prolongades. Afortunadament, els fitogenetistes han desenvolupat varietats resistents al fred que s'adapten al clima siberià i produeixen una collita primerenca excel·lent.

Varietats de maduració primerenca resistents al fred

Els cultius de maduració primerenca es caracteritzen per un període de maduració curt. A continuació s'enumeren quins d'aquests cultius també tenen una major resistència a les gelades.

Alena

El fruit va ser desenvolupat per criadors nacionals a l'Institut de Recerca Agrícola de Sibèria. És una de les varietats de maduració més primerenca de Sibèria: la collita es pot recollir ja entre 40 i 60 dies després de la sembra (els primers sotracs poden aparèixer ja entre 45 dies després de la germinació). És adequat per plantar tant a Sibèria occidental com a oriental.

La varietat Alena té les següents característiques:

• es distingeix per una major resistència al fred i resistència als climes canviants;
• el rendiment és estable: 172-292 cèntims per hectàrea (màxim: 391), i es poden collir de 6 a 9 patates d'un arbust;
• els arbustos creixen força estesos, de manera que en plantar es manté un patró de 60x35 cm;
• els tubercles són ovalats, amb un pes de 86-167 g, amb pell vermella, ulls petits i carn groga suau que no s'enfosqueix durant el tractament tèrmic;
• nivell de contingut de midó: 15-17%;
• capacitat d'emmagatzematge (vida útil) – 95%;
• No és susceptible al càncer, la sarna comuna i la rizoctonia, però pot veure's afectat pel míldiu tardà dels tubercles i les sumes i els nematodes.

Les patates d'aquesta varietat són aptes per a la collita mecànica i, per tant, es poden cultivar a escala industrial.

Timo

Patates Timo Introduïda per criadors finlandesos. Madura en una mitjana de 60-70 dies. La collita primerenca pot produir fins a 240 centaus per hectàrea, mentre que la collita tardana pot produir fins a 320 centaus. La planta és resistent al xancre, però és susceptible a la sarna i al mildiu tardà.

La planta produeix tubercles petits, nets i rodons. Normalment pesen 100 g, però poden arribar als 120 g. La pell de la patata és llisa, de color beix clar, gairebé groga, i coberta d'ulls de mida mitjana. La polpa, com la pell, és de color groguenc clar, i el contingut de midó és d'aproximadament un 12-14%.

Priekulsky aviat

A Sibèria, aquesta varietat també es coneix com a "Sorokodnevka" (Quaranta Dies) perquè produeix una collita extremadament primerenca, que es pot collir 40 dies després de la sembra. Desenvolupada per l'Estació de Cria Experimental de Letònia, produeix una bona collita a la regió de Sibèria Oriental. Els arbustos maduren amb abundant fullatge i cauen ràpidament a terra. Estan coberts d'una profusió de flors blanques.

El rendiment és mitjà: es poden obtenir fins a 250 cèntims de collita d'1 metre quadrat de parterre. Els tubercles són petits, amb una mitjana de 100-120 g. Tenen una forma rodona o ovalada-rodona, amb la pell blanca i nombrosos ulls de profunditat mitjana. La carn també és blanca. El contingut de midó és del 10-16%. La varietat és resistent al xàrcer, però es pot veure afectada per... tizón tardà, sarna comuna i malalties víriques.

Liubava

Aquesta varietat, desenvolupada pels criadors de Kemerovo, produeix un rendiment estable en el clima de tota Sibèria, de 288 a 400 cèntims per hectàrea. Sorprenentment, "Lyubava" fins i tot està inclosa al Registre Estatal de la Federació Russa per a la regió de Sibèria Occidental. Es pot cultivar a escala industrial. Madura en 65-70 dies. La polpa és blanca i té un contingut de midó de l'11-17%. Tolera bé la sequera.

A l'hora d'escollir aquesta varietat, és important tenir en compte que és susceptible al nematode daurat. Per evitar que aquest paràsit perjudiqui les patates, és crucial seguir totes les pautes de rotació de cultius.

Antonina

Aquesta varietat va ser desenvolupada per l'Institut de Recerca Agrícola de Sibèria. De mitjana, cent metres quadrats produeixen entre 210 i 300 centaus de fruita (un arbust produeix entre 6 i 10 tubercles). El rendiment màxim és de 426 centaus per hectàrea.

Els tubercles tenen la pell groga, lleugerament rugosa, la carn groga fosca i pesen entre 104 i 153 g. Tenen un alt contingut de midó: entre el 15,9 i el 19,4%. Són excel·lents per fer puré de patates. Sovint es conreen a les regions occidentals de Sibèria. La planta és resistent al xancre i a l'oïdi, però és susceptible als nematodes i al mildiu tardà de les parts superiors i els tubercles. Els jardiners informen d'una bona vida útil (aproximadament el 95%).

Baró

Aquesta varietat és de la família dels Urals. La maduració triga entre 60 i 70 dies, i la primera cabdella apareix als 45 dies. El rendiment mitjà és de 113-237 cèntims per hectàrea, amb un rendiment màxim de 371 cèntims per hectàrea. El nombre de tubercles per arbust és de 6 a 9. És ideal per al cultiu a la regió de Sibèria Occidental.

Els tubercles són ovalats, amb un pes aproximat de 103-109 g, amb la pell groga i els ulls discrets i la carn groga clara. El contingut de midó és del 13,4-14,8%. La varietat 'Baron' és resistent al xancre, però pot patir la sarna comuna.

Ural primerenc

Aquesta varietat de taula primerenca produeix fins a 380 centaus de fruit per hectàrea en 70-75 dies després de la sembra. És una de les preferides entre els jardiners per al cultiu als Urals i Sibèria. Produeix tubercles blancs, rodons-ovalats, que pesen entre 100 i 140 grams, amb pell llisa i nombrosos ulls petits. La polpa també és blanca i no s'enfosqueix després de tallar. El contingut de midó és mitjà: 12,5-15,5%. La planta és resistent al xancre, però és més susceptible al míldiu i a les malalties víriques.

Fresc

Desenvolupada per criadors holandesos, la temporada de creixement és de 60-70 dies. Els rendiments típics oscil·len entre els 200 i els 390 quilos per hectàrea, amb rendiments màxims que arriben als 450 quilos per hectàrea. Un arbust produeix de 7 a 12 arrels. La planta es veu afectada fàcilment pel míldiu tardà del fullatge i, amb menys freqüència, pel míldiu del tubercle. Té una resistència moderada als virus, la rizoctònia i la sarna comuna. Rarament es veu afectada per xancres i nematodes. Tolera bé els climes variables, per la qual cosa produeix excel·lents rendiments fins i tot a la regió de Sibèria Occidental.

Aquestes patates pesen entre 100 i 130 g, tenen la pell groga i la polpa groga clara que es cou lentament però no s'enfosqueix en coure's. Són adequades per fer patates fregides i fregides franceses. El seu contingut de midó és del 12-17%. La seva vida útil és del 78-93%. A temperatures superiors a 4 °C (4 °F), les arrels són propenses a brotar.

Impala

Patates Impala Desenvolupada per criadors holandesos, aquesta varietat produeix fins a 360 centaus de tubercles per hectàrea. La primera collita es pot recollir sota arbustos alts i densos entre 40 i 60 dies després de la sembra. Si es desenterren massa aviat, les patates tindran una textura aquosa i un gust desagradable, però durant les següents 3-4 setmanes, el sabor millorarà i les patates es tornaran tendres un cop cuites.

Els tubercles madurs són petits, amb una mitjana de 80-150 g. La pell és groga i llisa amb ulls petits, i la polpa és de color groc clar. El contingut de midó és aproximadament del 15%. L''Impala' és molt resistent als nematodes, però és susceptible al mildiu i a la rizoctonia.

Adretta

Patates Adretta – una varietat de taula criada per criadors alemanys que tolera bé les baixes temperatures, s'adapta a una varietat de tipus de sòl i és fàcil de cuidar. Rendeix fins a 450 centesimes per hectàrea. La temporada de creixement és de 70 a 105 dies. Recomanada per a la plantació a la regió de Sibèria Occidental. Requereix tractament contra la sarna comuna, la cama negra, el tímid i la rizoctonia.

Els tubercles són rodons, amb la pell blanca i la carn groguenca que s'esmicola en coure's. Pesen entre 120 i 150 g i tenen un contingut de midó del 13-18%. Tenen una excel·lent vida útil, amb una taxa de retenció del 98%. Fins i tot si estan lleugerament congelats, no adquiriran un sabor dolç.

Ermak millorat

Aquesta és una varietat productiva que es pot cultivar fins i tot a la Sibèria Occidental. De mitjana, es poden collir entre 350 i 470 centaus de rendiment de cent metres quadrats (cada arbust conté aproximadament 8-13 tubercles, però pot contenir-ne fins a 25). "Ermak millorat" es distingeix per les següents característiques:

• criat per un criador domèstic (SibNIISH);
• període de vegetació – 70-75 dies;
• les patates rodones tenen un pes petit: uns 100 g, pell rosada, carn blanca amb taques vermelles, que no s'enfosqueix quan es talla i es cou;
• contingut de midó: 10-12%;
• vida útil: 94%.

La planta es caracteritza per una resistència mitjana al míldiu tardà de les puntes i els tubercles, la sarna i les malalties víriques.

Les varietats més productives per a Sibèria

Molts jardiners volen obtenir una collita abundant dels seus jardins, per la qual cosa busquen varietats amb els rendiments més alts. Podeu trobar més informació sobre elles a continuació.

Escarlata Vermella

Varietat de patata "Red Scarlet" Desenvolupada per criadors holandesos, aquesta varietat presumeix d'un alt rendiment: es poden collir fins a 600 cèntims per hectàrea en 70-75 dies després de la sembra. De mitjana, un arbust produeix més de 2 kg de tubercles. Si es planten al maig, els tubercles es poden collir a finals de juny o principis de juliol. Pesen entre 80 i 150 g, tenen una forma ovalada, una pell vermella llisa amb ulls petits i una carn groguenca tendra. El contingut de midó és mitjà, fins a un 15%.

La varietat és resistent al xancre i al míldiu tardà dels fruits i del fullatge. També és resistent als danys mecànics i a la germinació secundària. La sarna comuna i Alternaria.

Lugovskoi

Aquesta és una de les varietats més populars de la selecció ucraïnesa, que es conrea a tota Rússia, incloent-hi la Sibèria occidental i oriental. La temporada de creixement dura de 70 a 80 dies, després dels quals es pot collir un rendiment excel·lent, fins a 515 cèntims per hectàrea. Un arbust produeix de 10 a 15 tubercles. La planta no és susceptible al míldiu tardà, la sarna, la cama negra i el xancre, però pot ser susceptible a certs virus.

La planta produeix petits tubercles que pesen entre 80 i 125 g. Tenen forma ovalada amb la punta roma i arrodonida, la pell de color rosa clar amb ulls petits i discrets i la carn blanca. El contingut de midó és del 12 al 19%.

Svitanok de Kíiv

Com el seu nom indica, aquesta varietat semi-primera va ser desenvolupada per criadors ucraïnesos. És molt buscada pels jardiners a causa del seu excel·lent sabor. El temps de maduració és de 85-105 dies. És resistent a l'escarabat de la patata de Colorado, el xancre i la rizoctònia, però moderadament susceptible al mildiu tardà del fullatge i els tubercles, els virus del mosaic, la sarna i la cama negra. La varietat és més susceptible a l'enrotllament de les fulles. Recomanada per al cultiu a la regió de Sibèria Occidental.

La planta produeix fins a 460 cèntims per hectàrea, i una planta produeix entre 8 i 12 tubercles. Pesen entre 90 i 120 grams, tenen la pell rosada i la polpa cremosa. Amb un contingut de midó del 18-19%, les patates es couen bé i són adequades per fer puré de patates.

Jukovski primerenc

Aquesta és una varietat de taula de maduració primerenca que es pot collir ja 50 dies després de la germinació. Les plantes creixen força grans i molt ramificades. El rendiment és alt: 400-450 cèntims per hectàrea. Les patates tenen una superfície llisa, són de color rosa o vermell i pesen entre 122 i 167 g.

Els tubercles madurs tenen una pell força densa, que protegeix perfectament la carn dels danys mecànics.

Molts jardiners trien Zhukovsky primerenc Gràcies a la seva carn blanca, que no s'enfosqueix després de tallar i coure. El contingut de midó és del 10-15%. La patata es distingeix pel seu excel·lent sabor i alta qualitat comercial, complementada per una alta resistència al càncer i als nematodes.

Sort

Desenvolupat per criadors russos i adaptat a una varietat de tipus de sòl, es pot cultivar a la regió nord-oest. Els rendiments són elevats: 420 quilos per hectàrea, amb un rendiment comercial del tubercle del 88-97%. La primera collita es pot veure 55 dies després de la sembra. Els tubercles tenen un sabor excel·lent, una forma rodona i una superfície llisa i de color beix clar amb ulls petits i dispersos. Cada tubercle pesa entre 100 i 150 g. El contingut de midó és del 15%.

Aquesta varietat tolera bé la sequera, cosa que la fa adequada per al cultiu en parcel·les grans. Té una resistència moderada als virus i al mildiu tardà, però és més susceptible a la sarna comuna.

Varietats resistents a les gelades i les malalties

Per garantir una bona collita de patates, molts jardiners siberians prefereixen triar no només varietats resistents a les gelades, sinó també aquelles amb una major resistència a les plagues i les malalties de la patata. Recomanem revisar aquestes varietats a continuació.

Nevsky

Aquesta varietat sovint s'escull per al cultiu a la Sibèria occidental, però dóna el mateix rendiment quan es planta a la part oriental de la regió. Va ser desenvolupada per l'Institut de Recerca Agrícola del Nord-oest creuant dues varietats, 'Kandidat' i 'Veselovskaya'. Es pot collir un rendiment mitjà de 350-360 kg d'un metre quadrat de parterre (es poden produir fins a 15 fruits en un sol arbust).

Els tubercles són de pes mitjà (110-130 g), de forma oblonga-ovalada i tenen una pell llisa, de color blanc-groguenc amb ulls petits i rosats. La carn és blanca i suau i no s'enfosqueix en coure's. El contingut de midó és moderat, oscil·lant entre el 10,4 i el 14,8%.

Nevsky Tolera bé els danys mecànics, que poden produir-se durant la collita i el transport, i per tant rarament es veu afectada per virus i bacteris. També presenta una alta resistència a moltes malalties i plagues perilloses. Aquestes inclouen:

• crosta comuna;
• Càncer;
• Rizoctònia;
• cama negra;
• míldiu tardà de tubercles i sumes.

Latona

Aquesta varietat es conrea sovint a les regions occidentals de Sibèria, tot i que dóna igual de bon rendiment a l'est. Una hectàrea de terra pot produir fins a 450 quilos de fruita, i un arbust pot produir aproximadament 2-2,5 kg d'hortalisses d'arrel. La temporada de creixement és de 65-80 dies, tot i que la primera collita es pot obtenir després de 45 dies. La planta tolera bé les temperatures sota zero, la sequera i l'alta humitat, i rarament es veu afectada pel míldiu tardà del fullatge i els tubercles, així com per la sarna comuna.

Els tubercles creixen amb forma ovalada i pesen fins a 85-135 g. Tenen la pell de color rosa clar i la carn groga que no es liqua en coure's. Tenen un alt contingut de midó del 16-20% i una vida útil mitjana de fins al 90% en condicions d'emmagatzematge sense condensació.

Prior

Aquesta és una varietat versàtil i de maduració primerenca, criada als Països Baixos. Normalment, una sola planta pot produir fins a 1,2 kg de patates. Durant la temporada de creixement, presenta una alta resistència al xancre de la patata, als nematodes, al míldiu tardà i a l'oïdi. En casos rars, pot veure's afectada per la sarna comuna.

Els tubercles tenen una forma allargada-ovalada, amb la pell de color crema fosc, ulls petits de color vermell-violeta i carn de color groc clar. El contingut de midó oscil·la entre l'11,9% i el 17,3%. Els tubercles collits són susceptibles a malalties víriques i podridura tova, per la qual cosa són essencials unes pràctiques d'emmagatzematge adequades.

Glòria

Una varietat de cultiu nacional amb una susceptibilitat moderada al míldiu tardà, però resistent al mosaic rugós i ratllat, al xancre i al nematode daurat. Els rendiments oscil·len entre els 247 i els 417 centímetres per hectàrea. Una sola planta produeix de 6 a 10 tubercles. La seva vida útil és del 97%.

Els tubercles es distingeixen pel seu excel·lent sabor i comerciabilitat. Pesen aproximadament entre 80 i 130 g. Tenen forma ovalada, amb la pell vermella i la polpa groc clar. El contingut de midó és del 13,9-15,6%. Aquestes patates són aptes per preparar qualsevol plat.

Amfitriona

Desenvolupada a Tomsk per l'Institut Siberià de Recerca d'Agricultura i Torba, aquesta varietat es recomana per al cultiu a les regions de Sibèria Occidental i Oriental. Tolera una àmplia gamma de condicions climàtiques igualment bé. És completament resistent al mildiu tardà de les summitats i moderadament susceptible al mildiu tardà de les arrels, la sarna comuna i la rizoctònia. El rendiment és bo: més de 380 centaus per hectàrea. Un sol arbust pot produir de 12 a 18 fruits.

Els tubercles pesen entre 100 i 200 g, tenen la pell rosa i la polpa beix, que es pot utilitzar per fer puré de patates i patates fregides. El contingut de midó és del 17-22%. Són aptes per a l'emmagatzematge a llarg termini, amb una vida útil del 96%.

Rosara

Aquesta varietat de maduració primerenca i polivalent va ser desenvolupada per criadors alemanys. Rendeix fins a 415 quilos per hectàrea. Els jardiners no necessiten substituir freqüentment el material de plantació, ja que els rendiments no disminueixen durant 4-5 anys. La planta és resistent al xancre i als nematodes, i té una resistència més baixa al míldiu i a la sarna. Tolera una àmplia gamma de condicions meteorològiques.

Els tubercles són oblongs, amb la pell vermella i la carn groguenca, i pesen aproximadament entre 80 i 120 g. El seu contingut de midó és del 15%, per la qual cosa no es couen massa quan es cuinen i tenen un bon sabor. Tenen una llarga vida útil i suporten bé el transport.

Característiques de la selecció

Per cultivar patates en condicions climàtiques siberianes, cal triar el material de llavor adequat que pugui suportar el fred i les possibles fluctuacions sobtades de temperatura. És important tenir en compte que la millor època per cultivar patates a Sibèria és de maig a agost. Per tant, és important seleccionar cultius de patata resistents a les gelades la temporada de creixement dels quals abasti aquest període. Aquestes varietats són adequades per al cultiu tant a Sibèria occidental com a oriental.

Molts jardiners trien patates per a Sibèria en funció de la ubicació específica del lloc de plantació, ja que es creu que els cultius cultivats a les regions occidentals no sempre donen la collita desitjada a l'est. Per tant, és útil tenir en compte recomanacions importants per a ambdues regions:

• OccidentalA Sibèria Occidental, les varietats de maduració primerenca són les més demandades, però també es poden plantar cultius de mitja temporada. La sembra es fa a la primera meitat de maig.
• orientalLa selecció de varietats per al cultiu a l'est requereix una consideració més acurada, ja que aquesta regió té unes condicions de sembra menys favorables. En concret, les gelades hivernals arriben aviat i les precipitacions són desiguals, fortes i més redistribuïdes cap al final de la temporada d'estiu o al setembre. Per tant, per a aquestes regions, només s'han de seleccionar varietats de maduració primerenca i resistents a les gelades.

Sibèria té un clima continental pronunciat, amb hiverns llargs i estius curts. Es produeixen gelades de primavera i fortes pluges a finals d'estiu i principis de tardor. Aquestes condicions no són ideals per plantar patates, per la qual cosa l'elecció del cultiu adequat requereix una acurada consideració. Per anar amb compte, podeu plantar diverses de les varietats suggerides anteriorment a la mateixa parcel·la.

Preguntes freqüents